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鸭掌怎么炖汤好吃又简单
鸭掌炖什么汤之一:
食材准备
玉米、鸭掌 、葱、姜
制作步骤
1.将鸭掌去骨,长短随意。 玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下鸭掌,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
鸭掌炖什么汤呢
鸭掌炖什么汤之二:
食材准备
鸭掌500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1 克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.鸭掌去骨,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入鸭掌,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
鸭掌炖什么汤呢
鸭掌炖什么汤之三:
食材准备
玉米、鸭掌、葱、姜。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖 玉米鸭掌汤
汤,将鸭掌去骨,长短随意。
2.玉米去皮、去
鸭掌炖汤炖什么好吃
炖汤的话,当然可以炖成萝卜一起,那样用鸭掌炖萝卜做出来的汤,味道特别的鲜美,而且营养价值也特别的高,尤其是萝卜也吃了之后,可以让你尝到特别的好,而且润肠通便,特别美味,营养价值高
鸭脚汤的做法大全有哪些
第一,把鸭掌洗净,过水!酸罗卜冲水切小段,备用。、老姜切碎,备用。把鸭掌和罗卜放进砂锅内,加入足量的清水,放进老姜。锅内放入毛哥老鸭汤。大火煮沸,小火慢熬2小时,熬到鸭掌能轻易咬动,加入适量鸡精,盐,和糖。放入老鸭汤就要注意不要加太多盐了。
第二,菱角鸭脚煲。材料,鸭脚,莲角,胡萝卜,香菇,蒜头,葱,姜,辣椒做法1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是用粗盐去搓洗的,但我觉得那样皮去得不干净,所以就用刀一个个的去。鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去味. 3.香菇用温水浸软洗净.4.烧热锅,下油,爆香蒜末,辣椒,姜片,香菇,把鸭脚倒下去炒香,再下菱角,加几片胡萝卜一起炒,然后下足够的水烧开,转沙锅煲一个钟头,下盐味精调味,洒些葱末,盛盘就OK了.
鸭脚和什么炖汤最营养?
用苦藠炖鸭掌汤即能让你品尝美味,又不会破坏苦藠的药性,是对苦藠的最好诠释。
苦藠:俗称小蒜,生长期10个月,其味微苦,有清热解毒之功效,本草纲目中说道,煮食耐寒、调理中气、止气疾、冷泻、下积食、散包块、温补、调节肺、肝、脾、脏、腑功能平衡,消暑,降燥,开胃,健脾,排毒,养颜之功效,是夏季食用佳品,康泰男女老幼之保健膳珍。可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美”
苦藠鸭掌汤的做法用料:
鸭掌800克
苦藠100克
番茄2个
辅料
白胡椒适量
盐适量
生姜适量
步骤
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1、鸭掌焯水冲洗干净
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2、苦藠去皮洗净,番茄去皮切块
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3、生姜切末
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4、锅入加入适量的水,下入鸭掌,苦藠,姜末大火烧开后撇去浮末,小火慢炖1小时
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5、加入番茄块
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