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如何煮粽子，粽子要煮多久才熟
1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。
怎么粽子应该怎么煮 七十字左右？
把包好的粽子放入锅内，先不要加水，把粽子整齐地放在锅里面不能留空隙，然后盖上盖子，再用重物把它压上再添水。这一步非常的重要，因为里面的米是生的，所以如果先加水的话，那粽子就很容易飘起来，而且容易漏米，用重物把它压住了，这样防止粽子飘起来。而且这样煮熟的粽子里面更结实，更紧致，不会松散。
那煮粽子到底是用冷水还是热水呢？记住，煮粽子一定要用冷水，千万不能用开水或者热水，因为如果用开水的话，会导致粽子里外受热不均匀而夹生，这样煮出的粽子，口感非常差。如果我们煮差不多50个粽子的话，要花费三个小时，刚开始一定要用大火先烧开，然后用中火煮，关掉火后，最好是焖上一晚，这样的粽子才会更糯更香，味道才更足。如果你用的是高压锅的话，那可能时间会相对缩短一些，差不多一个小时就可以。
粽子要煮多久才熟？煮的时候能翻动吗？
一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般建议最少煮1个小时为好。
煮粽子最快的方法：
1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
扩展资料：
粽子形态样式：
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而
生粽子怎么煮 生的粽子要煮多久
一般锅子:手指按压感觉软而有黏性即可。把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅。
1、把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。
2、把包好的粽子一个个地码放到锅里。
3、在码放的粽子最上边放上一个小盆,盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来(也可以盆里用重的物品)。
4、这样就可以开火煮了。
高压锅:30分钟
1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内
2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,记住将煮过粽叶的原液添一碗进往， 这样煮出的粽子特别清香
4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。
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发表于 2022-4-27 18:48:01
