怎么做黄鱼好吃又简单，怎么做黄花鱼好吃

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怎么做黄鱼好吃又简单

黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，老少皆宜。教大家红烧黄花鱼的做法，学会做给家人吃，家宴也用的上。
【食材】：黄花鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油黄酒各2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。
【制作步骤】：
1、先把鱼处理干净，腹内及头部黑膜撕干净，用厨房纸巾把表面水分擦干。

2、把锅烧热倒入油，油热后再下鱼，暂且不要动它，小火煎。翻面后继续煎，两面煎至金黄色。

3、加入葱姜蒜炒香，再加入红烧酱油轻轻炒匀后加入不超过鱼身的清水。

4、调入白糖盐和醋，搅匀后盖上锅盖，水开转小火烧10分钟。之后改大火收汁，收汁过程中用锅铲舀汤汁往鱼身上不停地淋。

5、关火装盘撒香菜，美味即成。

红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。


怎样做黄花鱼，不仅美味解馋吃起来还很酣畅淋漓？


猪肉的价格有了很大的上涨，那吃些美味又能解馋的黄花鱼就是一个非常好的选择了。黄花鱼的烹饪有着很多种选择，接下来，我们简单为大家说一说学会这样做黄花鱼，美味解馋超好吃，不愁孩子会没有胃口。
（1）红烧黄花鱼





食材：黄花鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、盐、高汤
做法：1、先把黄花鱼处理好，热锅烧油，下入黄花鱼煎炸到两面金黄后，盛出来；
2、另起一个炒锅，再次热锅烧油，下入葱姜蒜爆香，把煎炸好的黄花鱼下入油锅里面，倒入料酒、生抽、耗油、白糖、盐，倒入适量的高汤；
3、接着用中火把炒锅煮开，再转为小火，煮到汤汁变得浓稠，即可
（2）酱焖黄花鱼





食材：黄花鱼、葱姜蒜、桃园建民西瓜酱、糖、酱油、料酒、味精、耗油、盐
做法：1、先把黄花鱼处理干净；热锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加入桃园建民西瓜酱炒香；
2、接着放入处理好的黄花鱼煎炸一下，倒入酱油、料酒、味精、耗油、盐和高汤煮一会儿；
3、然后用大火烧开，再转为小火炖煮到锅里面的汤变得浓稠，进行收汁，即可；
（3）清蒸黄花鱼





食材：黄花鱼、蒸鱼豉油、生姜、葱
做法：1、把黄花鱼放到盘子里面，姜片铺在鱼身上；拿一个小碗，倒入一些蒸鱼豉油；
2、接着把鱼和有着蒸

黄花鱼怎么做好吃又简单家常的

一般小的黄花鱼去头洗净放盐稍腌炸着吃，临下锅稍滚层干面防贱油，大的黄花鱼就是顿了，油热后放点面酱葱姜蒜，放入鱼倒点料酒，白糖，鸡精，再加块腐红味道更佳，小火慢顿不要翻动，直至收汤出锅

天道一定酬勤鸦

没有伞的孩子必须努力奔跑。