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煮熟的芋圆怎么保存方法
先用冰水冷却芋圆,如果保存时间短,就在芋圆外面裹一层淀粉芝麻然后放进冰箱保鲜层。如果保存时间长,就将裹了芝麻淀粉的芋圆放进冰箱冷冻室。
芋圆煮熟后,一定要立即用冷水过几遍,直到芋圆完全冷却。如果有冰水的话直接放冰水里泡个两三分钟左右会更好。接着一定要将芋圆的水分沥干。
如果你需要保存的时间较短,比如说二十四小时左右:
方法一:芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。
方法二:芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。
如果你需要保存稍微多一点的时间,比如说三四天这样:
方法一:将芋圆裹上一层芝麻淀粉后,用保鲜袋按量分装好,然后存放到冰箱的冷冻室。
方法二:将芋圆放在托盘上一个个摆好,然后再放到冰箱冷冻。等芋圆变硬之后,然后拿出来放入保鲜盒内装好,再次放入冰箱冷冻室保存。
芋圆煮好怎么保存
短时间保存
方法一:芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。
方法二:芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。
长时间保存
方法一:将芋圆裹上一层芝麻粉后,用保鲜袋按分量装好,然后存放到冰箱的冷冻室。
方法二:将芋圆在托盘上一个个摆好,然后在放到冰箱冷冻。等芋圆变硬之后,然后拿出来放入保鲜盒内装好,再次放入冰箱冷冻室保存。
把芋圆烧好之后存放在哪里才不会变硬
分析如下:
冷冻保存芋圆不会变硬。建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
扩展资料:
1、芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
2、芋圆的做法
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
参考资料:
生芋圆怎么保存?可以放多长时间?
建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
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