清炒百合怎么炒好吃，清炒百合怎么炒好吃

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清炒百合怎么炒好吃

清炒百合的做法
用料  
百合        100克
木耳        70克
胡萝卜        0.5根
莴笋        0.5根
葱花        适量
蒜        2瓣
姜        5片
盐        适量
清炒百合的做法
准备鲜百合100克，木耳70克，胡萝卜半半，莴笋半根
百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵，胡萝卜和莴笋切成菱形
如图所示
准备葱花，蒜片，姜片
少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香
放入木耳，胡萝卜炒5成熟
放入莴笋清炒
待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒
秉承着少油少盐的原则，我只放入一小勺盐，你们觉得味道不够可以自己添加，我是喜欢清炒
最后加入葱花，出锅装盘
小贴士
1，一定要按照步骤放食材，胡萝卜和木耳不容易熟先放，后放莴笋，最后放百合，出锅后刚好一起熟
2，百合炒着变得有点透明了就是熟了，加入调味料就可以出锅了


清炒百合主料是什么？


清炒百合可以加少量芹菜，还有枸杞子，适量即可。

清炒百合

首先准备好材料：芹菜400克、鲜百合100克，适量的枸杞子，盐、香油、水淀粉各适量。

做法步骤：

① 将芹菜去筋、洗净，然后切段备用；

② 百合去黑根，掰成小瓣备用；

③ 锅加水烧开，放入芹菜、百合汆(cuān)烫片刻，捞出，然后沥干水分；

④ 锅加油烧热，下芹菜、百合炒2分钟，调入盐炒匀，然后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

百合性微寒，所以体质比较虚弱的需要控制食用量，吃芹菜炒百合可以清热除烦、补肝养心，适用于因肝火过旺或心火上炎导致的失眠多梦、面红耳赤、眼睛疼痛、小便赤黄等症状。

芹菜营养价值：

芹菜中维生素B的含量较高，钙、磷、铁等矿物质元素的含量也高于一般绿色蔬菜，据测定，每100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，铁含量为番茄的20倍左右。

芹菜味甘，性寒，入肺、胃、肝经、功效利尿除心下烦热。有散淤破结、醒脾健胃、清热平肝、清利湿热、消肿解毒、降压止眩之效。

芹菜的钙、磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。

百合营养功效：

百合除含有淀粉、蛋白质

银魂也得有个度

任何的限制，都是从自我的内心开始的。忘掉失败，可是要牢记失败中的教训

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一个人越懒，明天要做的事越多；一个人越勤奋，明天的好日子就越多。