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在家怎么做好吃的饼简单
一,萝卜丝鸡蛋饼
1,萝卜洗净,擦成细丝。我这里用的是青萝卜,白萝卜或者红皮萝卜都可以。
2,萝卜丝中加入少许盐拌匀,腌制5分钟。
3,打入鸡蛋,再加入面粉,搅拌成面糊。
4,锅烧热刷油,舀一勺面糊倒入锅中摊平,一勺面糊一个饼,烙制两面金黄即可。
这款小饼灵活性特别高,萝卜丝可以换成其它任何你喜欢吃的菜,比如胡萝卜、土豆丝、西葫芦、莴笋等等。
二,香菇火腿发面饼
1,250克面粉中加入3克酵母,再倒入350毫升的凉水搅拌成细腻的面糊,盖严放在冰箱冷藏发酵一个晚上。
2,香菇和火腿切成丁。
3,早上起来,把面糊取出来。将香菇和火腿丁放进去,再加入少许盐调味,搅拌均匀。
4,电饼铛预热刷油,将面糊倒入锅中,盖上盖子,小火烙制两面金黄就可以了。
这是一款发面饼,但是不需要揉面,提前一个晚上发面,早上起来不用等待,特别快捷。这样做的发面饼也非常软,里面的配菜还可以根据自己的喜欢进行调整。
三,鸡蛋卷饼
1,150克面粉中加入220毫升的温水,搅拌成细腻的面糊。
2,热锅刷油,将面糊倒入锅中摊平。
3,烙至面糊定型,在饼上打一个鸡蛋,搅散后再撒些黑芝麻,翻面烙一分钟。
4,在没有鸡蛋的一面刷上自己喜欢的酱料,然后夹上自己喜欢吃的配菜
饼最正宗的做法,饼怎么做好吃
酱香饼的做法
1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉
2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟。
3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀。
4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。
5、 葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的酱
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼。
8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好。
9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成。
家常饼怎么做好吃
家常烙饼这样做 凉了也不硬 超好吃
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