七彩米饭怎么做的窍门，七彩饭怎么做

123

七彩米饭怎么做的窍门


七彩米饭不但色彩鲜艳美丽，而且香味浓郁。颜色一般有红、黑、紫、白、黄五种，当然，也可以根据个人的喜好染成其他的颜色。

做法：

1、备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。采摘时需要注意的是，一般选用生长在较通风的黄土坡上不老不嫩的枫香叶，选用花蕊带点黄色的染饭花，这样制作出来的花米饭色味效果俱佳。

2、染色：将备好的染饭花、红兰草、紫兰草和捣碎的枫香叶，一样一样地煮，熬出汁液，滤去残渣，把汁水分别倒出装在4只盆里。待盆里的水温度降至50℃左右时，将洗净的糯米倒入盆中搅动浸泡，5小时后各种鲜艳的色彩已深深地浸透米质，米的颜色就这样改变了。染饭花汁水浸泡出的糯米显黄色，枫香叶汁水浸泡出的糯米显黑色，红兰草、紫兰草汁水浸泡出的糯米显红色和紫色。白色是米的本色，只用清水浸泡糯米几个小时后就可以了。这样，五色花米饭的颜色就染出来了。在染色过程中，如果枫香叶汁水不够浓，则染出来的糯米显灰色；如果下米浸泡的汁水温度过高，浸泡的时间过长，则容易蒸成稀的花米饭，因此，掌握汁

七彩米饭怎么做


主料：大米200克
辅料：胡萝卜1/2根、青豆50克、香菇3朵、腊肠1/2根

七彩米饭的做法
1.大米洗干净泡20分钟
2.胡萝卜洗干净切成丁
3.蘑菇洗干净切成丁
4.青豆洗干净

5.腊肠切成丁

6.锅里烧水将所以蔬菜都放锅里焯熟过凉水

7.将所有材料都放在电饭煲里一键按下，等米饭熟透即可。



七彩米饭的做法，七彩米饭怎么做好吃，七彩米饭的家常


步骤

1.准备材料，玉米剥成粒，洋葱、红萝卜切成丁，腊肠切成片

2.油倒入锅里烧开，放入生姜爆炒，放入玉米粒、腊肠、红萝卜跟洋葱进行翻炒

3.加入虾仁进行翻炒，再加入酱油跟盐，拌匀

4.炒好的样子，一个字“香”

5.开始煮饭，米放入电饭煲，加入水后再加入炒好的七彩料

6.合上盖子，调节煮饭功能，调至“柴火饭”、“普通米”，然后按“开始键”开始进行煮饭

7.煮好的饭先别急着打开，先让其焖几分钟，开盖后稍微拌一下就可以开饭啦


七彩饭团的做法图解


提前准备好食材：米饭，青椒，胡萝卜，盐，鸡蛋，洋葱，芝士。

1.用电饭煲正常焖好米饭。做饭团的米饭要用糯米和大米两种米，先把糯米浸泡2小时，在加入大米浸泡半小时，然后就正常电饭煲煮饭就可以了，糯米和大米的比例1:3就可以。



                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                2.用了青椒、胡萝卜，芝士，鸡蛋，洋葱

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                3.青椒，胡萝卜，洋葱都切细小一点的粒状

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                4.鸡蛋打散，炒勺热油，把鸡蛋炒熟，炒散

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                5.炒好的鸡蛋推至锅一边，放入胡萝卜丁，把胡萝卜丁翻炒变色

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                6.然后再放一起炒匀

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                7.放入青椒和洋葱丁，同时加盐

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                8.把所有材料炒匀即可

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                9.炒好的食材出锅，在把芝士切碎放入蔬菜中

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                10.拌匀

                                                       

                                               

                                       

                                                                               

                                                11.放入煮好的米饭，米饭和蔬菜的比例可以1:1，如果糯米放的多

凡八哥

关注对手是战略中很重要的一部分，但这并不意味着你会赢。