活虾怎么剥虾仁方便，生虾怎么剥虾仁

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活虾怎么剥虾仁方便


1、首先把虾子洗干净，然后用一根牙签在从虾尾部挑去肠线。

2、然后把虾子放入冰箱冷冻层冷冻15到20分钟左右，不能适量太长，不然会影响口感的。

3、然后去除虾表面的薄冰，一手抓虾头，一手抓虾尾。

4、轻轻的转动一下，然后轻轻一拉，虾壳就脱开了，虾仁就剥好了。


刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁啊？


首先把生虾放到冰箱的冷冻室，冷冻30分钟；
时间到了之后，把虾拿出来，捏住虾头左右摆动一下就可以去掉了，虾线也会跟着一起出来；
去掉虾头和虾线后，再一手抓住虾身，另一手捏住虾尾，把虾尾往前推；
这样虾仁就自己跑出来了，非常轻松，虾仁也非常完整。
为什么冷冻过的虾可以这么快速剥出虾仁呢？这是因为虾壳和虾肉遇冷后会收缩，而虾肉收缩得更多一些，和虾壳之间会产生间隙，虾肉也就容易被挤出来了。

另外，短时间的冷冻完全不会破坏鲜虾的口感和营养。



鲜虾怎样剥虾仁


首先把虾仁放冰箱冷冻室冷冻30分钟，再取出来，去掉虾头，然后从虾的尾部把虾仁挤出来就可以了，非常轻松

leefengme

把事情变复杂很简单，把事情变简单很复杂。