买土豆怎么挑选，怎么挑选土豆

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买土豆怎么挑选


第一点是看外形土豆的外形以肥大而匀称的为好，特别是以圆形的比较好削皮。
第二点是看表皮表皮深黄色，皮面干燥，光滑不厚，芽眼较浅，无机械损伤，不带毛根，无病虫害、腐烂、热伤、冻伤、变黑，无发芽、变绿和焉萎现象的为好。
第三点是闻闻味闻土豆时，以无发酵酒精气味的为好。
第四点是看颜色土豆分黄肉及白肉两种，黄的含淀粉多，白的较甜，肉质细腻，可以根据需要选择。
第五点是看肉质肉质致密，水分少的土豆口感较好。
土豆，又称洋芋、山药蛋、马铃薯等，具有很高的营养价值，它含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定提高人体免疫力、以及促进人体胃肠道消化等功能，经常吃土豆有利于人体健康。由于从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，所以被称为“十全十美的食物”。
绝对不能买的土豆:1、青色的土豆是没有熟透的，对身体有伤害，大家不用挑选。2、不要有芽的和绿色的，凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。3、如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。4、不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏

爱无声爱留痕列

我们能做到的，比想象的更多。