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炒米怎么炒好吃
炒大米
主要食材:大米
1、首先我们准备一碗大米,随后我们将大米淘洗一下,将大米表面的灰尘淘洗干净,淘洗2遍即可,随后我们将大米晒干。
2、随后我们先打开小火,随后我们将大米放到炒锅上面。
3、现在我们将大米不停的翻炒,在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒,这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色,而且炒焦之后的大米味道就很难吃了,所以我们一定要控制好火候。
4、我们看到炒米呈现金黄色之后,我们就可以将炒米的火先关闭,这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。
接下来我们看看炒米怎么吃:
5、随后我们在锅中加上适量的清水,大概在炒米的2厘米高度就可以了。
6、接下来我们转成中火,开始熬煮炒米,等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面,这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道,热乎好吃。
7、为了调节咸淡味道,我们在里面加上少许的食盐,随后我们搅拌一下,这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油,然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥
炒米怎么做才好吃
说到炒米,很多人都是熟悉的,而吃炒米也是很多上班族的选择,但是街上的炒米基本上都是蛋炒饭或者扬州炒米,而如何将炒米做的好吃,其实也是很简单的。
虾炒饭
原料:大米、鲜虾、鸡蛋、葱、盐和石油消费
实践
第一步:剥鲜虾皮,切葱,破鸡蛋。
第二步:在热锅中加热油,加入葱,炒虾,倒入几滴蚝油。加入米饭,炒熟。加入鸡蛋,炒熟。加入适量的盐,炒熟。
酱油炒饭
配料:米饭、洋葱、鸡蛋、酱油、料酒、燃料消耗、糖
实践
第一步:将2汤匙酱油、少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合。加入少许油,混合均匀。
第二步:做一个热平底锅,倒入油,然后将鸡蛋撒入锅中。翻炒平底锅,以备日后使用。
第三步:往锅里倒少许油,用切碎的葱炒,将剩余的米饭和红辣椒炒均匀,然后将鸡肉炒熟。
番茄炒饭
原料:西红柿、大米、葱和盐
实践
第一步:清洗西红柿,切碎洋葱。
第二步:在热锅中加热油。加入番茄,炒熟它们,炒汁,加入剩余的米饭,炒熟。搅拌直到没有水剩下,加入盐,搅拌并翻过来从锅里出来
鸡蛋炒饭
配料:米饭、鸡蛋、培根、洋葱、盐
实践
第一步:打碎鸡蛋,加入盐,搅拌均匀。培根被切成小块,葱被切碎。
第二步:在热锅里加热油,加入葱和炒鸡蛋,然后加入
炒米怎么做??
最好是那种可以用蒸米饭用的那种米做
大米倒入锅中炒制金黄,再加入清水和大米煮2-3分钟即可,米香四溢。
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