海蟹如何做，海蟹怎么

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海蟹如何做






小海蟹怎么做好吃又简单方便


小螃蟹怎么做好吃，以下几种做法大家来试试：

1 、煮蟹法

洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

2、 秘籍蟹

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

做法

(1).先把蟹处理干净，切成4～6块。

(2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

小功夫：

(1).槐盐时五香粉和盐的混合物

(2).蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。

3 、豉汁蟹

材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱

调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量

做法：

(1).把蟹处理干净，切成六块。

小螃蟹怎么做好吃

(2).起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。

(3).把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

4、 起司焗蟹

材料：蟹一只、

怎么做海蟹


海蟹杂谷蔬菜粥的用料
海蟹500克    小油菜2颗    
姜3片    小葱半根    
青稞米50克    玉米碴子50克    
小米50克  三色黎麦50克
糯米60克    料酒1勺    
酱油1勺    盐适量    
香菜1根    
海蟹杂谷蔬菜粥的做法

步骤1
首先备齐所有的食材。

步骤2
葱姜切碎，香菜切段，小油菜洗净切段。

步骤3
海蟹打开蟹盖，去除杂质后洗净。

步骤4
锅中倒入适量的清水，把洗净的三色黎麦和小米，糯米和玉米碴子，青稞米。

步骤5
大火煮沸。

步骤6
撇去浮末杂质。

步骤7
继续小火炖煮30分钟后，看见锅中米汤汁慢慢变得粘稠时。

步骤8
加入洗净的海蟹。

步骤9
这个时候加入料酒去腥调味。

步骤10
再加入酱油调色。

步骤11
根据个人口味加入适量的盐调味。

步骤12
大火煮至海蟹变红。

步骤13
加入姜丝和葱花。

步骤14
大火煮沸后，加入小油菜。

步骤15
大火煮沸后即可关火。

步骤16
出锅咯～鲜美无比又营养丰富。

步骤17
喝一口就停不下来了，我家宝贝超喜欢喝。

步骤18
我也要开动了～你还在等什么，赶紧行动起来吧！