清炒白菜怎么做好吃，清炒白菜怎么做吃

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清炒白菜怎么做好吃


清炒白菜它非常的好去做，而且又是比较好吃的。听小编给大家来说一说吧，首先我们来看一看这道菜，它可能需要的食材也并不是特别的多。仅仅只需要白菜以及一些日常的调味品。当然如果你喜欢的话，还可以加入一些大蒜或者是香葱等等进去，但是一般这道菜它可能并不会加特别多的一些其他的配料。



当然开始制作的时候我们就要开始注意了，首先第1步，我们要先在锅中放入一些食用油，然后再把它用火加热。加热到七成熟的时候，这个时候就可以把白菜给放下去了。其实对于白菜来说，我们也要事先得准备好。因为白菜要先洗干净，要先把它切成一小块儿，不能够太大。当然下到锅里面的时候，就要开始进行翻炒了。这个步骤其实并不是特别的复杂，因为翻炒白菜来说就是不要让它烧焦，仅仅让它均匀受热就可以了。



第2步我们就可以放入一些味精以及大蒜或者是食用盐等等，放下去进行调味。因为清炒白菜它并不是需要很多的一些配菜的，所以说这三个调味的东西也是比较重要。否则的话这道菜没有什么特别的味道，也会让人觉得不太好。所以放调味品的时候一定要注意，这个步骤不能忘记，否则的话食而无味就不太好了。



然后再进行搅拌均匀这道菜就做好了，所

清炒大白菜怎么做好吃


步骤step1

白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。
步骤step2

干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。
步骤step3

倒入白菜，进行翻炒。
步骤step4

翻炒30秒～1分钟，倒入料酒。继续翻炒。
步骤step5

然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。
步骤step6

闷煮好，开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。
步骤step7

出锅！
清炒白菜的成品图








如何做清炒白菜怎么做好吃 清炒


清炒大白菜的做法
1.大白菜洗净。

2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

3.刨好萝卜丝和姜丝。

4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

6.再下入白菜叶子，继续翻炒。

7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！


清炒小白菜怎么炒好吃


清炒小白菜做法一，

材料
主料：小白菜250克，
调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克
做法
1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。

做法二，火腿素炒小白菜

材料
小白菜 4把,素火腿 1小块(约1公分厚),香油 适量,黑麻油 适量,盐 适量,味精 适量,五香粉 适量,胡椒粉 适量
做法
1、将小白菜切成小段状~备用. 素火腿切成丁~备用.
2、起一油锅~放入小白菜快炒~加入少许的水及调味料(盐.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉~拌匀翻炒
3、约3分钟~放入素火腿~将所有食材融合翻炒~~即可完成简单又美味的火腿素炒小白菜

做法三，素肉燥拌小白菜

材料
小白菜300公克，素肉燥200公克，干香菇120公克，沙拉油4大匙，素蚝油3.5大匙，五香粉1/2茶匙，水1300cc，酱油10大匙，香菇精2.5大匙
做法
1.将小白菜去根，洗净并切成小段，放入滚水中汆烫至熟后捞起装盘备用。
2.将素肉燥用冷水泡约5分钟变软后，挤干水分；泡发的香菇切丁备用。
3.热锅倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
4.于作法3的锅中先加素蚝油及五香粉略炒，再加入水及酱