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猪血怎么做好吃
猪血怎么做才好吃?
第一步:准备食材、猪血、香菜、大蒜、芹菜、蚝油、小辣椒、盐等食材。然后,把猪血改刀切成片,之后,锅黎放入适量的水,然后就等到水开,接着就是把准备的食材都切好,这样能方便接下来的食用,其实,许多人都知道猪血的味道是有点重,所,想要腥味,准备开水就是让猪血焯水,水开之后就把猪血倒入在里面,让如姜片,等到几分钟之后就可以放入到碗里了。
第二步:猪血焯水好了之后,就把蒜末放入到锅里爆香,让它的香味散发出来之后,就被炒好水的猪血倒入到其中,在不停的炒,火就不要太大了,这样防止猪血炒糊,而且口感也会有变化,只能用小火慢慢的炒。
第三步:把适量的水倒入到锅里,之后在把食盐、蚝油、芹菜也放入到猪血里面,然后让猪血开始煮,煮的时间也不用太长,这样才不会让猪血的口感变老。之后,看见猪血沸腾之后,然后在配上有些红色的小辣椒,这样颜色上会更加好看,最后在放点香菜在上面,不喜欢吃生的香菜的人,可以把香菜混合在猪血里面。
最后,猪血就可以出锅了,这样做出来的不仅Q弹还入味。
新鲜的猪血怎么做好吃
1新鲜猪血怎么做好吃?
猪血怎么做好吃?猪血对于大家来说都不陌生,这样一种对人体有好处的常见食材,很多人都在研究它的美味吃法;营养与美味并存,我想这是所有美食爱好者所希望的,那大家这共同愿望要如何才能实现呢?
营养猪血汤的原料:
猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
营养猪血汤的做法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
2猪血怎么做好吃
利用猪血可以做出许多酸甜苦辣的菜肴,猪血本身口感清淡是没有什么味道的,加上你自己所喜欢的调味品和其他食材之后,就会变成你所喜欢的味道了。那么到底猪血怎么做好吃呢?
猪血怎么做好吃
酸辣猪血紫菜汤
食材:猪血250克,紫菜(干)25克,酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克
做法
1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条;
2. 将沙锅里加适量清水,放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿;
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味,即成 |
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