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松子应该怎么炒
1、材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅。
2、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。
3、将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。
4、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。
5、然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。松子开口好还是不开口好
可能很多人觉得开过口的容易存在化学成分,所以吃起来对身体有伤害。特别是有些黑心商家用片碱侵泡、滑石粉抛光等等药物方法加工的松子。这个是要警惕的。因此很多人都选择购买不开口的松子。买了不开口的松子虽然健康有保障,但吃起来很麻烦。
不过,如果是手工开口松子,是很好的。手工开口松子不但从营养上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一样,原味的才是最受欢迎的。但是,那些油炸开口的松子就不好了,油炸松子除了能给坚实的松子开口外,还有另外一个用途,即掩盖霉味。发霉的松子里带有大量黄曲霉素病毒。黄曲霉素能致癌。打开一个黄色的松子后发现,松子内壳里留有一洼油,黄色松子大多数都是油炸的。
松子怎么炒好吃
松子怎么炒
吃松子的时候是需要炒着吃的,这时候需要我们准备好松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅,把白糖化成半杯糖水备用。然后把黄沙放到锅中,炒干、炒烫,然后把糖水倒入其中炒匀,等到糖烟刚一冒出的时候就需要马上把松子放入不停的进行翻炒,翻炒上五六分钟之后就可以取上几粒松子,砸开之后如果发现松子仁已经变成了黄色就说明熟了,这时候筛净沙子,等到松子晾之后就可以食用了。
还可以把松子装到盆中,装入其中清水之后,让松子浸泡上超过一个小时。这样就可以让松子的外壳变软,同时也更容易破开。之后我们把松子捞出,然后放到蒸锅中蒸30分钟。30分钟之后就要把松子捞出,放到通风的地方风干。然后再开小火,把风干的松子放到炒锅中进行干炒,在这期间需要我们不停的搅拌锅中的松子,等到松子绝大部分都开口之后就可以出锅吃了。
松子怎么炒能开口
炒松子的时候,需要把松子炒开口才行,首先要把松子放在盆中,拥清水浸泡一个小时,这样就可以让松子的外壳变软,同样也就更容易开。浸泡好之后就可以捞出来,蒸上半小时,然后放在通风的地方把松子风干。然后再放在炒锅中干炒,可以让松子更容易炒开口。
可以把松子放在微波炉中加热五分钟,等到温度 |
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