怎么切扁豆丝，宽扁豆怎么切丝

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怎么切扁豆丝
就是圆的那种扁豆



把摘洗干净的扁豆平放在莱板上从中间匀均切开(有籽的要去籽)然后顺着扁豆有茎的一边切.这位女士要是很少做饭的话那么,在切扁豆丝的时候别慌一刀一刀的切,这样即把扁豆丝切的很美观而且不会伤到手哦!


宽扁豆角的做法大全家常


清脆炒豆角❗(扁豆角)的做法  

❣️准备好所有食材

❣️扁豆角➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕白糖

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❣️豆角洗净去两头，斜切成条

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❣️蒜，辣椒切碎

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❣️起锅烧油，油热加入蒜辣椒，爆香

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❣️加入豆角，翻炒几下

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❣️再加入半勺盐(因为豆角不好入味，提前加入盐)，翻炒均匀

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❣️豆角炒到半熟，加入半勺生抽

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❣️一勺蚝油，继续翻炒，豆角一定要炒熟，不然容易中毒哦

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柴扁豆需要摘丝吗？？怎么做好吃？


1. 摘掉扁豆的头尾，将扁豆洗净
2. 将扁豆切丝备用，切的时候注意斜着切，丝不要太宽
3. 放入油，5成热时加入切好的蒜片、一颗辣椒
4. 闻见蒜香和辣椒香后转大火放入扁豆丝
5. 翻炒2分钟后加入少许酱油
6. 继续翻炒至扁豆变色
7. 放入少许盐和糖
8. 加入200ml水，小火闷5分钟
9. 盖上锅盖小火闷，然后你就可以玩去啦～5分钟后别忘了回来^_^
10. 出锅！！！
小贴士
1、扁豆要选宽扁豆，尽量不要老，老了嚼起来口感会不好。2、加水的时候可以多加一些，因为扁豆不宜熟，水量控制在没过扁豆一点就可以了。3、甜面酱多放，好吃～