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“茄子”怎么切成条图解?
材料:长茄子
工具:菜刀、菜板
操作步骤:
1、长茄子清洗干净,去掉上面的茄子把,切成小段。
2、将茄子平面立在菜板上,顺着横截面,从右到左的切下第一片(厚度在1厘米左右)。
3、用同样的方法,把整个茄子段切成茄子片(薄厚要均匀)。
4、再把茄子片平放在菜板上,依旧按照从右到左的顺序,切成长条,宽度也是1厘米。
如何切茄条?
具体点、详细点,口语一点,好吗?我没做过几次饭,第一次炒茄子...就想素炒茄条。谢谢!
步骤:
1、茄子洗净去蒂。
2、 把茄子用刀切成大概长约3指的圆筒状。
3、 用刀把每个圆筒状一分为二。
4、切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。
5、切成1厘米左右的均匀的块。
6、取出一块,切成长条。
茄子功效:
1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子怎么切成丝
茄子怎么切成丝
第一步:先把茄子洗净。放在砧板上。先横切,再纵切。
第二步:也可以从茄子两端切,将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。
第三步:当然,你也可以切成长条形。
第四步:也可以将茄子皮去掉,将茄子再切得细一些。就像茄子丝一样。
第五步:或者,将每次切得距离缩小一些,切成茄子丁。就是很小的一颗。
茄子条怎么切
首先把茄子切成同等长度的小结 其次 再从中间切开 摊开后 切成长条即可
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