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蜂窝玉米怎么做的
蜂窝玉米的制作材料:
主料:
玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料:
生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。
蜂窝玉米的特色:成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米
教您蜂窝玉米怎么做,如何做蜂窝玉米才好吃
制作方法:
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。
主料:玉米粉
副料:玉米粒、鸡蛋、红绿丝
制作方法:一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊;
二、锅上火放色拉油,八成油温时倒入玉米糊,成型后加入玉米粒,
出锅上面
蜂窝玉米怎么做啊?
详细做法
家庭版蜂窝玉米教程
谁知道玉米蜂窝的全过程操作及它的细节一定要细
蜂窝玉米
主料:玉米粒
配料:鸡蛋四个、生粉200克、吉士粉、白糖
制作过程:1.将玉米粒放入容器内加鸡蛋、生粉、吉士粉和适量水调制成浆;
2.热锅,放油烧至七成油温,将调好的玉米粒入锅炸至金黄色出锅装盘;
3.撒上白糖即可。
特点:香、酥、形似蜂窝
再多啰嗦几句哈!
o(∩_∩)o...
食物营养:
玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素,这些物质均具有降低胆固醇,防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对人体产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。
可见这道菜对中老年人极其有好处!
希望大家能互相推荐下!
谢谢……^_^
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