溜肥肠的家庭做法，应该怎么做？，溜肥肠怎么弄

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溜肥肠的家庭做法，应该怎么做？


引言：很多人都比较喜欢吃溜肥肠，溜肥肠是一种比较好的家庭常见美食，我们在日常生活中怎么做它才比较好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、溜肥肠的家庭做法
在平时的生活里我们都知道肥肠是比较好吃的一道食品，但是它的清洗过程是比较艰难的，我们要想吃比较美味的肥肠，就首先把它清理干净，你们也知道他是一道非常常见的家常菜，所以人们做完之后是比较喜欢吃的，也非常下饭。首先我们要知道肥肠它提前是要处理干净，这个时候炒肥肠的方式方法和火候也非常重要。我们所说的肥肠就是我们的猪大肠，所以我们第1步就是准备一些猪大肠，然后拿回家进行清洗，首先我们需要将肥肠它清洗干净，其次我们就用一些面粉和一些盐把它放进一个盆里面腌制一会儿，它会更干净，最后我们就可以把它清洗干净，放在一旁控干水分，切成段，然后使用。
二、制作美食的方法
在这之前我们需要烧一锅热水，在热水里面放入葱，姜，蒜，料酒，然后将肥肠放入锅中，你会发现会比较香甜，而且味道也比较好。接下来我们就要起锅烧油，当油温达到6成热的时候，将我们的葱姜蒜放进去爆香，然后将肥肠切成段放进去翻炒翻炒的过程中加入适量的生抽，老抽，醋，酱油，还有