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葛粉怎么冲?
步骤如下:
1、先加点冷水,将葛粉加进去/先放葛粉,再放水。
注意,一定要是冷水,不然很容易成团,网上说可以用温水,温水不好把握温度,一不小心葛粉就成团了。
2、搅拌,用勺子,将泡过水的葛粉碾碎。完全化开了,没硬的粉状的就可以了。
注意:喜欢吃糊状的,就少放点水,让搅拌后的液体浓一些;喜欢当饮料喝的,可以调稀一点。
3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里,顺着一个方向不停的搅拌,吃得稠的话,速度可以稍微快一点,好把握倒水的量。搅到白色的液体全部变为灰色的时候就可以了。
4、加入喜欢的东西,如蜂蜜,糖。
搅拌一下,就可以吃了。
葛根粉怎样冲泡?
葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
葛根粉到底怎么泡才有效?
葛根粉到底怎么泡才有效?很多人还不知道,难怪吃起来没效果!葛根粉也称葛粉,分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。
野生葛根粉其实也就是我们常说的葛粉,它有两种类型,一种是指的葛根淀粉,另外一种就是指的葛根的全粉。葛根粉有着千年人参的美称,可见葛根粉的作用有多大,所以葛根粉成为了名贵的滋补品。
正确的冲泡一碗美味可口的野生葛根粉,首先,取50克野生葛根粉块放入碗中,倒入50克温水稀释,把葛根粉搅拌均匀,不得有颗粒,不然之后冲泡时就容易有半生不熟的葛根粉小团。
缓缓倒入100度的开水,一边用汤勺调拌葛根粉稀释的浓汤。开水倒入野生葛根粉的三倍左右,用勺子快速的搅拌,葛根粉就变得晶莹剔透了。注意不要溢出来了,溢在碗边会很滑手,容易把碗打碎,最后加上一小勺白糖就可以享受美味了,直接吃也是很好吃的。
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