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绿豆粉怎么做好吃又简单
绿豆粉这道菜,吃过的人应该不多,很多朋友会好奇,咋辣椒是什么?刚来湘西的时候,我在超市看到这个菜非常的惊奇,问过当地的同事后才明白过来,咋辣椒就是一种自制的配菜,各自的做法都不一样,大致就是用蒜末和糯米粉加盐发酵而成,微微带着点酸味,一般是塞在辣椒里,煎好后作为下饭菜的,今天我用咋辣椒配绿豆粉炒着吃,口感非常好。其实做菜嘛,就要自己巧思妙想各种搭配,有些看起来白竿子打不着的食材,搭配起来又是不一样的风味哦。用料主料绿豆粉300克咋辣椒粉200克辅料油一勺盐一撮红辣椒一个炒绿豆粉的做法1. 食材都准备好,这是湘西当地的同事回农村过年给我带来的,市场上还真是很少能见到呢2. 绿豆粉3. 咋辣椒粉,看起来很辣,其实就微微带点辣味而已4. 绿豆做的粉皮,这个市面上应该可以找到,我今天用的是新鲜的粉皮,如果是干活,则要先用水泡发,红辣椒切碎5. 油锅烧热,将粉皮放进去翻炒6. 至粉皮变软,整个粉的颜色变深7. 加入盐8. 加入咋辣椒粉,翻炒均匀即可出锅烹饪技巧绿豆粉皮既可以直接炒制,也可以烫火锅吃,口感绵软劲道,值得试试哦。
绿豆粉如何吃
绿豆粉如何吃
第一步,把嘴张开
第二步,把绿豆粉吃下去
第三步,把嘴合上
绿豆面粉怎么吃
绿豆面推荐如下:
主料
绿豆面200g
辅料
蜂蜜50g
水20ml
步骤
1.将绿豆面放入容器内铺开。
2.入蒸锅蒸半个小时,取出晾凉。
3.晾凉的绿豆面,用勺子弄碎。
4.再用料理机研成细粉。
5.蜂蜜中加入20克水稀释、调匀。
6.把绿豆面摊开,中间挖个小坑,将蜂蜜水倒入坑内,一点点向周围和开。
7.最后用手将绿豆粉搓成颗粒状。
8.再用料理机研磨一下。
9.找一个棱角分明的方形容器,里面铺上油纸,油纸四周留出部分要大一些,保证能盖住表面并且压实后能拿出来。将拌匀的绿豆面倒入容器内,上面再盖上油纸,用合适的工具压实。
10.捏住油纸边缘,将绿豆糕从容器内取出。
11.切成小块即可。
绿豆粉能做什么吃的呢?
一碗沙淋绿豆粉,7碗白水,开火烧!!不断搅拌(一定要同一方向搅拌),至粘成一块!!闭火!等待至凉,即可吃了!差点要烫伤各位gg,jj了,粘成块时,总会蹦水,小心啊!好厉害的!!蹦水时,就好了
相当于做藉粉一样吃法,
有美容之功效哦!
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