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花生豆怎么做好吃
首先,准备好材料,适量的花生、白糖、鸡蛋,辅料白芝麻等。将所有花生洗干净,把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀。再把花生米倒进去,裹一层蛋液,放点糖,拌均匀。就可以放油进锅里炒了,先炒鸡蛋,用小火炒,当它颜色变黄时。把花生米倒进去,翻炒均匀,用小火继续炒,当变金黄色时,熟了后,就可以盛出来吃了,很香。肥胖或想要减肥的人,可以不用加太多糖,适量就可以了。
还有另外一种方法,先把花生倒入锅里炒,这个步骤不用放油,当它熟了后,盛出来了。放些水、糖放进锅里,顺时针搅拌,当有白色泡泡时,把花生米放进去,拌均匀,加些淀粉。倒出来后,放入微波炉里,加热三分钟。再倒出来放入锅里快速翻炒,用大火炒,熟了后,就可以盛出来吃了。
还可以把它放入电磁炉里加热,先炒花生米,去掉它的皮,会更好吃。然后放点油、白糖进锅里,当起泡,外表有些黄时,把花生米倒进去。用铲子压平它,熟了后,盛出来,放在一边备用,当冷却下来的时候就可以吃了。这样做出来的花生糖,是长方形块状的。做的时候,要注意,熬糖浆时,一定要用小火,不要用大火。盛出来后,撒些芝麻,搅拌均匀就可以吃了
花生豆怎么做着好吃
花生豆用来凉拌特别好吃。先将花生豆煮熟,然后滤起来放在盘子里,添加蒜泥、姜末、辣椒油、麻油、生抽、盐、鸡精和香葱等,一起拌匀即可。
花生豆怎样做好吃
用料
花生豆150克
白砂糖70克
清水60克
盐1/4小勺
花椒粉2小勺
辣椒粉1小勺
孜然粉1/8小勺
熟淀粉适量
步骤 1
将提前烤熟的花生豆剥去红衣
步骤 2
在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆
步骤 3
熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底
步骤 4
待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火
步骤 5
依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中
步骤 6
接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合
步骤 7
此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中
步骤 8
快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆,即可关火
步骤 9
盛出彻底放凉后就可以吃了
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