柿饼怎么保存，柿饼怎么收藏

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柿饼怎么保存


1、密封保存
密封是保存柿饼第一个首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。另外，柿饼用塑料包装容易发霉，建议使用纸质包装。
2、通风干燥保存
密封好的柿饼然后就是要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。

3、阴凉低温保存
注意，要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。阳光直射会使柿饼的温度变高，温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质，所以要避免阳光直射。
密封放置阴凉通风干燥处保存期为2个月。
4、冷藏或冷冻保存
柿饼表面的白色霜，怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色。柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻。
温度超过14度，霜就会化掉，温度越高霜化的越快。特别是南方温度高，建议收到放冰箱，冷藏即可，保质期在冰箱能到夏天，至少是4个月。冷冻的话时间更长，只是不建议冷冻过长时间，影响口感。

扩展资料：

柿饼怎么保存不发霉


1、阴凉低温处保存 保存柿饼要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度，如果柿饼处于阳光的直射下，那么很容易就会出现腐烂变质的情况了，而且低温也是比较重要的了，这时候各种的菌类不容易活跃，那么就可以延长保存的时间了。
2、密封保存 制作完成的柿饼可以放置到盒子里密封起来，这样可以避免柿饼受到汽水或空气里细菌的感染，从而防止柿饼发霉变质。
3、冷冻保存 柿饼表面的白色霜，怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色。柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻。温度超过14度，霜就会化掉，温度越高霜化的越快。特别是南方温度高，建议收到放冰箱，冷藏即可，保质期在冰箱能到夏天，至少是4个月。冷冻的话时间更长，只是不建议冷冻过长时间，影响口感。


柿饼要怎么存放？


1、密封保存
密封是保存柿饼第一个首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。另外，柿饼用塑料包装容易发霉，建议使用纸质包装。
2、通风干燥保存
密封好的柿饼然后就是要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。

3、阴凉低温保存
注意，要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。阳光直射会使柿饼的温度变高，温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质，所以要避免阳光直射。
密封放置阴凉通风干燥处保存期为2个月。
4、冷藏或冷冻保存
柿饼表面的白色霜，怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色。柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻。
温度超过14度，霜就会化掉，温度越高霜化的越快。特别是南方温度高，建议收到放冰箱，冷藏即可，保质期在冰箱能到夏天，至少是4个月。冷冻的话时间更长，只是不建议冷冻过长时间，影响口感。

扩展资料：

富平柿饼怎么保存


柿饼需要低温保温，建议放到冰箱冷藏室保存。

西岭雪富平柿饼