怎么蒸咸鱼的做法大全，蒸腌鱼怎么做

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怎么蒸咸鱼的做法大全


怎么蒸咸鱼
材料
嫩豆腐1盒。
咸鱼1条。
五花肉40克。
辣椒丝1根。
姜2片。
调味料酱油2大匙。
米酒1大匙。
制作
1
咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。
2
豆腐切1厘米厚片。
3
五花肉切细丝。
4
辣椒及姜切细丝。
5
将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝，辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸茏以中火蒸15分钟即可。


家常下饭菜蒸咸鱼 怎么做蒸咸鱼最好吃 蒸咸鱼的详细


主料咸鱼400克蚕豆酱1小勺g熟菜籽油2勺g
步骤
蒸咸鱼的做法步骤11.咸鱼400G洗净。
蒸咸鱼的做法步骤22.加入豆瓣酱，熟菜籽油。
蒸咸鱼的做法步骤33.放电饭锅蒸40分钟。
蒸咸鱼的做法步骤44.蒸好拌一下就可以食用了。


咸鱼怎么蒸好？


准备材料：咸鱼半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。
1、准备所需材料，如下图所示：

2、将鱼干切成小块，辅料剁碎，如下图所示：

3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味，如下图所示：

4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上，如下图所示：

5、加入少许的白糖、酱油，如下图所示：

6、放蒸锅内大火蒸15分钟，如下图所示：

7、最后撒上葱花即可，如下图所示：




家常蒸咸鱼怎么做 蒸咸鱼的详细做法 怎么做蒸咸鱼最入味


食材
咸鲅鱼600g
料酒适量
生抽适量
葱适量
姜适量
红辣椒适量
步骤
1
主料：咸鲅鱼。
2
辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒（漏掉了）。
3
把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。
4
把葱姜切碎备用。
5
将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。
6
放入蒸锅中，蒸20分钟。
7
取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用。

小贴士
浸泡时一定要勤观察，要恰到好处。如果浸泡时间过长，没有咸味了，反而更不好吃了。