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玉米浆饼的家常做法,玉米浆饼的做法大全,如何做
食材
主料
玉米浆
200g
鸡蛋
1个
小麦粉
100g
辅料
白糖
适量
盐
适量
步骤
1.新鲜玉米剥去外皮和须子
2.将玉米清洗干净
3.用插板擦出玉米浆子
4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
5.玉米浆里放入一个鸡蛋;
6.放适量的白糖;
7.再加入适量的面粉;
8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
10.小火烙成型后,翻至另一面;
11.两面都烙至金黄色后即可;
12.整形后装盘。
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
做法,烙玉米浆饼怎么做好吃,烙玉米浆饼的家常做法
食材
主料
玉米浆
200g
鸡蛋
1个
小麦粉
100g
辅料
白糖
适量
盐
适量
步骤
1.新鲜玉米剥去外皮和须子
2.将玉米清洗干净
3.用插板擦出玉米浆子
4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
5.玉米浆里放入一个鸡蛋;
6.放适量的白糖;
7.再加入适量的面粉;
8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
10.小火烙成型后,翻至另一面;
11.两面都烙至金黄色后即可;
12.整形后装盘。
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
鲜玉米浆饼的做法大全
吧。
【所需食材】
1根鲜玉米,2个鸡蛋,3g酵母,400g普通面粉,油,盐,花椒粉,白芝麻
【具体做法】
1、首先准备1根鲜玉米,剥掉玉米粒。打2个鸡蛋,放入破壁机榨汁,得到大约240g玉米汁,加入3g酵母搅拌至充分溶解。没有破壁机的,可以用擦板擦成玉米碎。玉米面不好吃,但鲜玉米很好吃,直接用鲜玉米榨汁做玉米饼,既有玉米面的营养,又拥有了口感。
2、分次少量加入大约400g普通面粉,搅拌成面絮,揉成软硬适中的面团,盖盖发酵至2倍大。
3、放案板上揉搓排气,擀成长方形面片。刷一层油,撒一层花椒粉、盐,再撒一层面粉,这样分层更好。一边切3刀,每一刀距离依次加宽一点,再像图中那样折叠起来,边缘捏合。
4、用擀面杖轻轻擀薄一点,再刷一层清水,撒一层白芝麻压结实。放蒸屉上二次饧发10分钟,开水上锅,大火蒸20分钟,关火焖3分钟出锅。
5、蒸好后可以直接吃,还可以放平底锅中烙至2面金黄酥脆,会更香。简单又好吃的玉米千层饼就做好了,外酥里软层层香,细腻柔软不拉嗓子,比玉米面做饼好吃多了。推荐朋友们试一下哦。
鲜玉米浆怎么做玉米饼
玉米饼:玉米 4根鸡蛋 2个花椒粉 1小勺盐 1小勺玉米油 少许
玉米浆饼的做法
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜玉米去叶,留下几片完整的玉米叶,摘去玉米须,洗净。用蔬菜刨板,开始刨玉米碎,保留玉米碎粒口感更好;方法二就用取下玉米粒用粉碎机加少许水粉碎。步骤 2
纯奶手撕吐司的做法: 步骤1刨碎的玉米刨出浆,磕入两枚鸡蛋,拌匀步骤 加入少许玉米油或者加热晾凉的熟豆油,再次拌匀。再加入1小勺花椒粉、1小勺盐搅拌均匀。
步骤 4香葱叶切碎,加入拌匀的玉米浆中,再次拌匀。完整大片的玉米叶洗净,剪成去两端成长方形。蒸锅屉上摆好玉米叶,小勺取玉米浆铺在玉米叶上,薄厚决定最后蒸制时间。摆好玉米浆饼放在蒸锅中上汽蒸15-20分钟,装盘。
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