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栗子的开口是怎么开的
首先把板栗清洗干净,因为板栗的皮上有绒毛,它会吸附很多的灰尘和杂质,所以一定要多清洗几遍,直到水变得比较清澈为止。大家在选板栗的时候,一定要选外壳绒毛比较多,并且颜色是亮褐色的,捏起来也是坚硬的,这样的板栗才会更新鲜。
然后准备一把叉子,取一个板栗,找到板栗尾部的地方,板栗尾部这个地方是非常软的,把叉子轻轻一插,板栗就被叉起来了,然后把它放在案板上,用刀轻轻砍一下,然后切出一个长一点的口子,口子一定要越长越好,方便板栗自动脱壳。砍板栗的时候不要砍太深,以免把里面的肉给砍断了。
我们平时给板栗切十字花刀,板栗总是要滑走,而且很容易伤到手,但是用叉子给它叉起来,就相当于固定了板栗,板栗就不容易滑走,我们就能很快地把板栗切出一个口子,而且不会伤到手,还能保持板栗的完整性。
所有的板栗都切好了一道口,把它倒进一个大碗里,加入适量的白糖,不喜欢吃甜的可以不加白糖。一点玉米油,玉米油可以防止板栗的皮黏在果肉上,而且就算是板栗变凉之后也能轻松地去壳去皮。最后加入没过板栗的清水,搅拌均匀,把板栗浸泡20分钟。
20分钟后把板栗放入锅里,所有的板栗开口朝上,方便板栗自动脱壳。然后加入没过板栗的清水,千万不
如何给栗子开口
板栗是很多人都特别吃的一种小零食,也是一种坚果,板栗的蛋白质含量很高,对人体也是有很多好处的。小编我平常总喜欢在小吃街的一家炒栗子店买板栗,不过一向以来这家板栗店的生意火爆,所以前几天我去板栗的时候正好卖过多了,无奈想吃炒板栗的那颗心,所以买了点生板栗想着回家自己做一些试试,还特意向老板请教了一下做法,没想到还真成功了,最主要的是,老板还把秘诀告诉了我,看在我是多年老顾客的份上,所以也就不在意了。如果你也喜欢吃板栗的话,那我们就一起来看看做法吧!
吃板栗难开口?老师傅教你一招只需一点“它”,保证粒粒开口笑!
糖炒板栗:
食材:板栗、白糖、蜂蜜、香油
做法:
1、首先我们买回来的板栗都清洗干净,然后在清水中浸泡10分钟,这样板栗的外皮就会变软一些。(自己在家做,所以肯定比外面做的要细心一些)
2、然后我们在浸泡好的板栗上都剪一个口,或者是用刀子划上一个口子,都剪好以后,然后放盆中备用。
3、然后我们坐锅放入板栗,倒入清水,清水与板栗齐平,这时候最重要的一步就是在水中滴入一滴”香油“,然后将板栗煮至七八分熟时将板栗捞出。(滴入香油的板栗煮出来以后大家就会发现,这时候的板栗就已经是粒粒开口笑了)
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煮栗子怎样才能开口窍门
可以在下面放两只筷子,把栗子放在上面用刀一切就好了。
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