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荷包蛋怎么煮不散?
荷包蛋是一种既好看又好吃的美食。
荷包蛋有两种做法:
1,煎荷包蛋。
2,煮荷包蛋。
其中,煮荷包蛋做的时候非常讲究方法。……如果做法不当,荷包蛋就会被煮散开,不但不好看,而且不好吃。
因此,学会标准的煮荷包蛋的做法非常重要。
要想在煮荷包蛋时不散,必须注意以下几方面因素。
1,水要烧热,但是不能沸腾。
如果煮荷包蛋时用凉水,是煮不好荷包蛋的。
但是,如果把水烧到沸腾,鸡蛋入水,会马上被冲散,就做不成荷包蛋了。
因此,煮荷包蛋时首先要烧热水,但是不能让水沸腾。
2,鸡蛋下锅以后,要盖上锅盖焖一段时间,才能煮出又好看又好吃的荷包蛋。
注意以上两方面因素以后,煮荷包蛋就能煮的精彩了。
可以按照以下方法煮荷包蛋。
1,冷水烧开,然后关火,不让水沸腾。
2,将鸡蛋顺着锅边打入水中。
3,盖上锅盖,焖一两分钟。
4,用中火慢慢把水烧开。保持几分钟时间。同时保持鸡蛋漂浮的状态,不托底。
5,关火,荷包蛋修煮好了,出锅。
这样做出来的荷包蛋又好看又好吃,是非常美味的佳肴。
如果自己喜欢溏心荷包蛋,在煮的时候要控制好煮的时间,同时还要控制好火候。……这样才能不把荷包蛋煮老了。
另外,如果喜欢吃加 |
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