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花生碎怎么做出来的
提起花生,大多数人都不陌生,花生是很常见的一种食材,花生的营养是很丰富的,花生不仅能够降低血脂,而且还能增强人体的免疫力,经常吃花生对人身体是有很多好处的,花生平时的做法和吃法是非常多的,常见的就是将花生碾碎,但是很多人不会制作花生碎,那花生碎怎么做好吃呢?
花生碎的做法
花生米用水冲洗干净,沥干水,晾干。
把晾干的花生米平铺在烤盘里,烤箱调上下火,180度,20分钟。
每隔五分钟取出烤盘晃动晃动,让花生米受热均匀,二十分钟后取出烤盘放凉。
把放凉变脆的花生米装入食品袋中,用手全方位揉搓,使花生皮和花生仁完全分离。
准备一个高筒的盖上有口的储物罐,如没有,空的大可乐瓶也可以。把搓完皮的花生米倒进储物罐,再准备好吸尘器。
将吸尘器吸筒放在储物罐盖子的口边上,按下开关,花生皮就可以被吸出来了。吸筒不要伸进去太多,风速调最小,以免把花生仁吸走,一边吸一边摇晃储物筒,花生皮就完全被吸走了。
把去好皮的花生仁装入食品袋,先用擀面杖平敲,再擀,直到花生仁变成自己需要大小的花生碎。
注意事项
没有烤箱的话,也可以用锅把花生米炒熟,放凉变脆以后才能去皮。
用来装花生米去皮的容器一定要够高,吸筒要离花生米表面远一 |
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