臭豆腐如何制作的？，做臭豆腐方法怎么做

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臭豆腐如何制作的？


1.豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。


2.油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。

3.再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。







家里怎样做臭豆腐


臭豆腐闻起来臭，吃起来香，外酥内嫩、美味多汁，具有清热散血、益气和脾胃等功效，是一道开胃佳肴。那么在家里怎么腌制臭豆腐呢？今天，我们就来看看家庭制作臭豆腐的做法吧！
在家里怎么腌制臭豆腐：方法一
材料：北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。

做法：

1、北豆腐切块，放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。

3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

4、倒入高度数的白酒。

5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

7、24小时后即可食用(哇，好臭噢)。

8、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。

在家里怎么腌制臭豆腐

在家里怎么腌制臭豆腐：方法二
材料：新鲜白豆腐2块。

做法：

1、首先拿出两块新鲜的白豆腐，放入清水中涮一下，捞出放到砧板上切成小块或小长条，暂时留在砧板上备用。

2、取30g臭豆腐乳，放在碗中，往碗中倒入适量烫白开水，边倒边用筷子将臭豆腐乳搅拌，直至搅化为佳。

3、将全部小豆腐块放入一个小罐子中，然后再把搅化的臭豆腐乳慢慢倒入豆腐罐子中，盖上盖子。

4、盖子盖上后注意检查罐子是否漏气，确认无误后将小罐子放在人不容易碰到的地方，约40小时左右就可拿出