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快餐店怎么做营销方案?
一、从环境上来分析
周边的环境要适合快餐店的运营,例如学校周边,学生的购买力和购买欲望都比较强烈,新起的快餐店能吸引来大批的学生顾客。价格分段,消费级别可以分高中低段来适合各种人群的经济条件。这样除开学生之外,学校周边的居民也可以经常来用餐。
二、从竞争力来分析
目前市场上的快餐店太多,而且大多的快餐产品都已经通过广告媒体和厂商相连,并且还有许多的快餐产品已经进驻到便利店超市当中。
快餐店的竞争力十分激烈,因此可以考虑在开业时利用一些优惠促销手段来吸引一批顾客,同时可以和其他商品进行连销,例如肯德基会在热门电影上映时推出相关的玩具玩偶,这样做可以吸引来喜好赠品而前来消费的顾客,通过各种手段,来提高竞争优势。
三、从消费者来分析
可以将年轻人定位成主要消费目标,年龄较大的顾客可能还没能够接受这种新鲜快捷的用餐形式,因此在餐厅装修设计时,可以在快餐店中加入年轻活泼的元素,提供便利周到的服务来吸引住这批人群。
扩展资料:
开快餐店注意事项
1、环境要干净。良好的装修环境有利于营造良好的就餐氛围,吸引二次消费,并且要有自己的装修特色。
2、出品要有保证。经营者要保证出品的质量,坚持绿色、健康的理
快餐店营销策划方案
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