宝宝发糕怎么做，宝宝发糕怎么做

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宝宝发糕怎么做


用料  
地瓜    1个    
山药    1个    
南瓜    半个    
面粉    一碗    
酵母    适量    
宝宝发糕的做法  
地瓜山药南瓜蒸熟，混合成泥，可以用搅拌棒打泥，没有可以放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥，（推荐这个办法，省力，不用刷搅拌棒）
混合泥取一小碗的量就够了，
酵母用凉水划开，放入面粉和面，加入混合泥，做成面团。
把面团放入盘中，醒至2倍大小。上面插入葡萄干红枣，上锅蒸半小时ok






儿童吃的发糕要怎么做


用料  
温水    230+30克    
中筋面粉    230克    
白糖    80克    
蛋黄    3个    
酵母    2.5克    
油少许    
儿童版发糕的做法  
酵母加入30g温水中搅拌静止一会
糖加入230g温水搅拌化开后加入面粉，边倒边搅拌，搅拌至面粉无颗粒浓稠糊，再加入蛋黄酵母水，多搅拌会
模具底跟边上抹少许油，方便脱模，我使用6寸蛋糕模具，会多半小碗的面糊，直接放小碗里面发酵
发酵时间看气温，天气冷可坐温水发酵，烤箱发酵，发酵至9分满
冷水起锅，水开后调中火蒸25分钟，关后焖2.3分钟即可
小贴士
第一次写食谱有点紧张
非常简单适合小宝宝吃的发糕，这个甜度个人觉得不要再减糖了，对于不爱吃甜的我也只感觉是一点点甜，非常松软
出锅放温后脱模，不马上吃的话放回模具上面保鲜膜盖一下，这个天风一吹就干
模具就是不抹油也能完好脱模



发糕怎么制作呢？


发糕的制做方法：用一半的玉米面和一半的白面掺好泡老面加水和成稀面团，就是做馒头的那种方法，待面发了上笼屉铺匀了蒸20~30分钟就可以了！
年糕就不知道你爱吃哪种了，跟你说说我知道的吧：买黄黏米面，和匀了上锅蒸40分钟，出锅凉到手摸不烫手心沾点油把年糕揪茶成小球，再摁成饼可以往里面放上你爱吃的馅，再包好。也可以什么都不包，然后上油锅炸！
注意：1以上两种方法，爱吃糖的话，在和面的时候放；2发糕在蒸之前可以放一些枣既好看又好吃；3
年糕放凉了会硬，上笼屉蒸一下吃，味道更好！（除了豆沙，还可包过年没吃完的奶糖和巧克力。很好吃）


宝宝版发糕的做法步骤图，宝宝版发糕怎么做


宝宝版发糕的做法  
酵母加入30g温水中搅拌静止一会
糖加入230g温水搅拌化开后加入面粉，边倒边搅拌，搅拌至面粉无颗粒浓稠糊，再加入蛋黄酵母水，多搅拌会
模具底跟边上抹少许油，方便脱模，我使用6寸蛋糕模具，会多半小碗的面糊，直接放小碗里面发酵
发酵时间看气温，天气冷可坐温水发酵，烤箱发酵，发酵至9分满
冷水起锅，水开后调中火蒸25分钟，关后焖2.3分钟即可