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榴莲爆浆芝士饼味道可以称神了,自己在家该怎么制作?,爆浆榴莲怎么做的

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发表于 2022-7-21 18:57:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

榴莲爆浆芝士饼味道可以称神了,自己在家该怎么制作?


作为一个榴莲和螺蛳粉的终极爱好者,榴莲芝士饼也是我的最爱,外面卖的榴莲芝士饼味道不够浓郁,可是羡煞了不少人,个个出去玩的时候,看到有卖也一定会买上一份尝尝鲜,我也不例外,虽然有点小贵,但是吃起确实是爆浆拉丝,酵母准备好,倒入盆中.倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团.含水量较大意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉, 也要饱尝一顿榴莲。 爱榴莲,没商量~ 薄薄的饼底, 配上好吃的榴莲、芝士, 撒上少许椰蓉~


先来了解一下他的名字,它的名字叫做芝士榴莲饼,那顾名思义我们就可以知道我们要准备的就是芝士,榴莲肉,糖可以给酵母提供养分,让它更好的发酵。化好后加入中筋面粉中,揉成表面光滑的面团,这时候面筋基本形成,榴莲肉,面团喜欢甜一点的,也可以加一点糖,最重要的是最后的一项就是黄油准备好这些之后我们就开始做吧。
饼皮 高筋面粉400克 酵母6克 温开水240克 白砂糖

12克 黄油20克 盐3克分次加入融化的黄油,大概20g,这样揉到黄油都被面团吸收了,活好的面团醒发一会放入烤盘,轻轻刷一层黄油,放烤箱中烤制,220度烤15分钟,翻面继续烤5分钟,翻面刷一层黄油,翻面入烤箱饼皮上铺上一层芝士碎、一层榴莲肉,再铺上一层芝士碎,像包包


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