黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃？，黄瓜炒鸡蛋怎么吃

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黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃？


黄瓜炒鸡蛋是以黄瓜和鸡蛋为主要食材制作而成的菜肴。黄瓜炒鸡蛋其含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙和铁等多种营养物质，具有养颜、促消化、提升免疫及健脑等功效。下面为您介绍好吃的做法吧！


1.准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量；
2.黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段；
3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；4.热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5.倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，翻炒后出锅；



黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃


黄瓜切成薄片，敲几个鸡蛋打散，起锅放油，先把鸡蛋炒熟，打出备用，重新起锅，放点大蒜炒香，再倒入黄瓜翻炒一下，然后倒入鸡蛋，调好味翻炒几下即可出锅。



黄瓜丝炒鸡蛋怎么炒好吃


面对病毒，待在家里，不添乱就是最好的支持。在吃饭，睡觉，刷头条循环中，立春悄然而至。立春之后，阳气升发，万物始生，相信病毒也会随之烟消云散。

最近一直过着“坐吃山空”的日子，为了尽量减少外出，尤其是去农贸市场和超市等人群聚集的地方，家中角角落落里能吃的东西几乎都被我扫荡一空。今天我准备用鸡蛋和黄瓜，做一道我非常喜欢的家常小菜，这道菜清香味美，深得我心。

所需食材

食材：鸡蛋，黄瓜，葱

调料：食盐，花生油
准备黄瓜两根清洗干净，去皮后，用擦子擦成细丝，放入碗中；打入四枚鸡蛋，加入少许葱花和食盐，搅拌均匀。

操作步骤

热锅凉油，调至中小火，下入搅拌好的黄瓜和鸡蛋。用勺子慢慢向四周拨，方便中间的部分受热成型；待到其稍稍定型后，此时可以翻面煎成饼状，也可以直接炒散；翻炒均匀至成熟，即可出锅装盘。

经验分享

黄瓜尽量去皮，这样吃起来口感更好，更加软嫩。
煎的时候，一定要将锅烧制冒烟后，加入凉油，调至中小火，下食材煎制，这样可以有效防止粘锅底，糊锅等。
一次不要做太多，要是太多可以分开下锅，这样炒起来相对比较容易掌握。我这次就有点多，火候稍微重了点。

写在最后

黄瓜丝炒鸡蛋，是一道非常简单的家常小