网红冰皮月亮蛋糕有没有食谱自己在家里做？，冰皮月亮蛋糕怎么做

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网红冰皮月亮蛋糕有没有食谱自己在家里做？


做网红冰皮月亮蛋糕，方法如下，准备食材小麦粉、鸡蛋、油、牛奶、糖、雪媚娘粉、糖、黄油、淡奶油。选用的小麦粉要用进口的优质小麦粉，它的筋度更低一些，制作蛋糕时不容易起筋，成功率高一些，做出来的也会非常饱满，口感松软，吃起来非常的过瘾。一面粉放在筛子中，筛一遍，把色拉油、蛋黄、牛奶搅拌均匀后放入面粉中搅拌均匀，蛋清放进去分三次放，打至泡发后备用。二把面糊和鸡蛋清搅拌均匀好了之后，放在刚才预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右，晾凉备用。三把雪媚娘粉、牛奶、糖、色拉油、紫薯粉搅拌均匀，放在蒸锅中蒸15分钟左右，再放入一块黄油，揉成面皮，把面皮分成几份，擀成一个大面皮，挤上刚才做好的奶油，放一块面包片，包起来冷藏一个小时之后就可以吃了，切开吃非常的美味，可以把雪媚娘粉炒熟后备用，可以防止它粘，或者在擀皮的时候放上一个保鲜膜，也可以。冰皮一定要大一些，这样才可以包起来奶油。在把淡奶油打发了之后，要凝固一些，包的时候它就不会流的，而且冰皮沾到奶油会粘不住的。冰皮月亮蛋糕里面的牛奶是有丰富的营养物质的，牛奶又叫鲜奶，是从母乳牛身上边挤下来的，在不同的国家，牛奶也有不同的分类，我们国内常见的牛奶就是

冰皮月亮蛋糕多久会化


冰皮月亮蛋糕常温下一天会融化。
冰皮月饼的存放方式很讲究，不能在常温下保存因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质其次，冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，冰皮月饼常温下超过2个小时，冰皮都有可能融化变成粘乎乎的糯米团，而切开了的月饼，果酱更容易变质。

冰皮月亮蛋糕保存方法：
冰箱冷藏可以把冰皮月饼买回来放入冰箱内，温度在0-5摄氏度即可保鲜，如果太高温度，月饼的冰皮会出现融化的现象，出现变形密封保存因为冰皮月饼的糖分会惹到不少的细菌在周围滋长，所以吃不完的冰皮月饼最好用密封的食品保鲜袋装好。
最后用密封架子架上，放入冰箱，这样能有效的杜绝开细菌，又能避免跟冰箱出现串味，一般，在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用，之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳，最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。



冰皮月亮蛋糕好吃吗


个人感觉一般吧，我不是很喜欢吃冰皮类的口感，觉得黏黏的，糯糯的，不如普通的脆皮好吃。