干石斛怎么保存，干的铁皮石斛怎么保存

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干石斛怎么保存


石斛是比较常见的滋补药材，在购买石斛时，一般分为鲜品和干品，鲜品就是新鲜的石斛，而干品则是将石斛做成了枫斗。至于干石斛怎么保存方法，只要掌握干燥通风、避光防潮，就能保存数年之久。鲜品的石斛最多能保存半年左右，应该及时使用或吃掉，以免变质。

一、保存干石斛的方法

石斛的干品一般包括枫斗、切片、干调、干花，以及被研磨成粉的石斛粉。干石斛是将新鲜的石斛采摘下来之后，经过特殊的工艺晾晒卷制而成的，常见的就是石斛枫斗，在制作干石斛的时候已经加入了延长保存干石斛的工艺，但想要保存的时间更久，就需要注意以下几点。

1、干燥通风

储存干石斛的环境一定要是干燥通风的，如果空气太过潮湿的话，容易导致细菌真菌丛生，从而导致干石斛变质。而且干石斛中本身就还有微量的水分，如果不能保持通风环境的话，干石斛可能会因为自身的水分而发生变质。

2、荫蔽防潮

在储存干石斛的时候不要给它晒太阳，过度的暴晒容易破坏石斛中的养分，而且会使得石斛干脆易碎。在梅雨季节以及水涝时期，一定要注意防潮，避免干石斛受潮变质。

二、石斛鲜品的保存方法

干石斛怎么保存方法不算难，只要掌握的好就可以保存数年之久，但是鲜品的石斛就很难保存了，保存

石斛如何保存？


随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也增强了，作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。由此，各家各户都会有一些石斛的保存，根据相关的资料记载，石斛可以作为一种很好的药材食用，治疗各种身体疾病。家中常备石斛，生活不再马虎。作为石斛中的一种铁皮石斛，以其本身的营养价值备受人们的喜欢。然而，对于铁皮石斛的保存方法，人们还是没有相关的意识的。如果买了一些铁皮石斛，没有保存好，对于石斛的质量都是有一定的影响的。一般的家庭都会有一些铁皮石斛，因为这也是一种很好的食材，当你熬汤的时候可以适当的放入一些，对于人体健康有很好的效果。另外铁皮石斛也是一种不错的饮品，可以直接泡茶喝，不仅可以清心而且对于肠胃有一定的保护作用。


铁皮石斛能放多久


铁皮石斛是一种珍贵的中草药，其不仅药用价值高，而且保健效果也很显著，但是很多人都不是很了解铁皮石斛是否有保质期，其实，虽然铁皮石斛是一种中药，但是它和其他的食品是一样的，也是具有一定的食用期限的，与食品不同的是，它可能较一般的食品保质期会长一些。

【铁皮石斛保质期多久？】

答案是：新鲜的铁皮石斛大约一周，干的铁皮石斛大约一到两年。

  对于中药材来说，不同类的其保质期也是有所不同的，一般草本类药材可以保存两年左右；本木植物药材保质期大约为四年；矿物类药材约为十年。而铁皮石斛是一种兰科草本植物，如果是新鲜的铁皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；干的铁皮石斛如果保存得比较好大约可以保存一到两年左右。

【怎样判断铁皮石斛是否过期？】

  干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的，通常其中会有一些水分残留，如果过期会有如下特征：

1、外观变化：未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹，折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色；而过期的铁皮石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。

2、味道变化：未过期的铁皮石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；而过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味