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怎么做现磨豆浆? 现磨豆浆配方?,现磨豆浆怎么做法

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发表于 2022-7-25 05:24:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

怎么做现磨豆浆? 现磨豆浆配方?
有操作经验的问题一下,重谢,十万火急啊。



用料:黄豆300克、水适量。
1、干黄豆洗干净,提前用清水泡一晚。

2、泡好的黄豆,用原汁机,不加头,研磨一遍。

3、黄豆经原汁机磨过第一遍后,原汁机加头,碎黄豆加水再次研磨。

4、将下面接出的豆浆放置1分钟。

5、用网筛过滤一下。

6、倒入碗中,就可以享用了,如果喜欢吃甜的,加入糖就可以了。




现磨豆浆做法?


现磨豆浆方法一:
使用煮过的豆子(原汁原味的做法):
清洗豆子(两遍),把水过虑掉 
加入足够多的水浸泡豆子(规定时间内)
把水滤掉
把浸泡后的豆子放入高压锅(或者电压锅)并加入水(规定量)开火
规定时间内灭火
把多余水过滤掉
豆子和白糖放入现磨豆浆机
开机1分钟
鲜美的现磨豆浆就做好了
使用打泡勺将上面的泡沫捞出即可。
使用煮过的豆子(添加添加剂的做法):
清洗豆子(两遍),把水过虑掉
加入足够多的水浸泡豆子(规定时间内)
把水滤掉--》把浸泡后的豆子放入高压锅,加入水(规定量),加入适量消泡剂(作用是打磨豆浆时不会产生泡沫,过量消泡剂对身体有害)开火
规定时间内灭火
把多余水过滤掉
依次把豆浆调味剂,豆子,白糖放入现磨豆浆机
开机1分钟
现磨豆浆完成 。
点评:使用煮过的豆子制作现磨豆浆,是比较原始普通的做法,现磨豆浆流行初期都是使用这种方法来制作的.
优点:(1)豆类原料随时随地可采购到;(2)豆浆成本相对较低。
缺点:(1)工作量太

现磨豆浆做法是怎么样?现磨豆浆怎么做的?
知道的上来回答一下。谢谢



爱喝豆浆的不要再买了,教你在家做现磨豆浆,香浓营养味道好,全家都爱喝



怎么做现磨豆浆


1、首先想要做出好喝的豆浆,选材也是特别重要的。在选择黄豆时,最好选择金黄的豆子,只要是有发黑或者是变色的豆子摸出来都会有一种苦味的。然后将买回来的新黄豆浸泡五至七个小时,因为需要足够的泡发之后才能柔软,才能更好的研磨。建议最好使用大些的桶,并且要加入足够的水,以为黄豆是干的,泡发后会把水吸收掉。

2、接着再将浸泡过的黄豆捞起,再用清水冲洗干净。加入到高压锅里,倒入百分之八十的清水,最好能够高出豆子一个指头,然后再加入一小指头量的消泡剂。最后盖上盖用大火烧。加入消泡剂可以起到消除泡沫的作用,如果是黄豆的量少,不加也没关系。


3、当高压锅的时间到时,关火以后可以放置10分钟左右再打开,这样能使黄豆在压力锅里面受到蒸汽温度的软化,使黄豆能够更加柔软。要注意的是,时间最好要控制在5~7分钟即可。接着可以烧一壶开水并且加入糖水,大概比例在一比一或是二比一,可以根据口感来调入。

4、紧接着将熟黄豆加入豆浆机中,大概量在三分之至二分之一间。然后再加入适量的糖水,再加入开水,可以按照说明书的比例调配,最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂,这样可以增加豆浆的香味。


5、最后盖上豆浆



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