米饭怎么蒸？，米饭怎么蒸?

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米饭怎么蒸？


美方可以使用电饭煲，如果你没有电饭煲要个蒸饭，就只能拿一个盒子，用一个有格子的锅下面放水，上面把盒子里放上一些大米，洗干净，放上一些水，用开火蒸米饭。蒸的时间会更长，如果用电饭煲就很快，什么都不用管，很方便就可以把米饭煮好。





米饭怎么蒸才最好吃


第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。

第二：醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。在夏天的时候尤其适用。用醋蒸大米饭的时候一定要注意好比例，大约1斤的米加1毫升醋就可以了，这个比例的醋不会有酸味又能达到让大米饭香软可口，颗粒分明的作用。蒸米饭的时候也不容易粘锅哦。

第三：油。蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。效果和放醋差不多。不喜欢吃油的朋友们不用担心，因为这样蒸出来的米饭并不会显的很腻，而是更加的鲜香美味。

第四：蒸隔夜米饭。很多人蒸米饭的时候喜欢一次多蒸一些，但是米饭放了一夜之后就会发现有异味，这个时候加入少量的盐水就可以解决了。方法是将少量盐水倒入米饭当中一起蒸，米饭蒸好了之后和新蒸出来的米饭一样美味。


米饭怎么蒸才好吃呢？


蒸米饭虽然简单，但是要想蒸好吃可不容易，加水多了容易粘，加水少了吧又容易硬，时间不够还容易夹生，要想蒸一碗可口的米饭，真的是需要技巧的，为了让大家都可以自己动手做出可口的米饭，今天就来给大家讲讲，如何有技巧的蒸大米饭。

首先是淘洗大米，先将适量的大米放入淘洗盆中，接水进行第一遍淘洗，用手搅拌洗掉大米表面的尘土和杂质，然后将淘米水倒出，再加入水进行第二次淘洗，淘洗的时候可以用手掌抓住米饭轻轻搓洗，搓洗好了就可以了。
然后将大米放入锅中，放入的这个过程建议大家用手抓着大米将大米放入锅中，不要一股脑地将大米直接倒入锅中，因为淘洗大米的盆底可能会有一些杂质，要是直接到进去，就会连杂质一起倒进去了。

大米在锅中放好后用手铺平，然后倒入蒸大米的水，这一点非常关键，将大米在锅底铺平后注意看一下大米在锅中的刻度，然后加水，当加水后刻度高于本来米饭的刻度大约5到7厘米就可以了，不要加的太多，水多容易让米饭变得很黏。

水加好之后就可以通电开始蒸米饭了，这时候可以在米饭中倒入几滴油，可以选择花生油或者是玉米油，这样蒸出来的大米会比较香，色泽也会更好，假如说您家中不喜欢吃东西多放油或者是不能吃过多的油，可以将