新鲜的虫草花怎么做才好吃，生虫草花怎么做好吃

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新鲜的虫草花怎么做才好吃


鲜虫草花做法：


1、主料
虫草花300克2人份
2、辅料
黄瓜1根 香菜30克 蒜10克 蒸鱼豉油10毫升 香油5克 盐2克 陈醋10毫升
3、步骤
首先将虫草花摘一下去掉老根
黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎
盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分
虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去
加入适量陈醋
加适量盐
再加些蒸鱼豉油
最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃
虫草花，正式名称：北虫草，是麦角菌科虫草属。又称蛹虫草。
北虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。
北虫草栽培管理
1、培养基配方：大米或小麦1千克，虫草专用防污剂35克，水1.5千克。
2、配制方法：大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。按料水比（即大米或小麦与营养液的用量比）1克：1.5毫升称取营养液倒入装好