怎么清洗龙虾，怎么清理龙虾处理

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怎么清洗龙虾


吃龙虾的季节最怕就是没洗干净吃了闹肚子，所以很多人选择自己在家做龙虾，那么龙虾怎么洗简单又干净呢?窍门就是用盐和白醋来洗就好，下面把龙虾的清洗方法分享给大家。
 
         龙虾怎么洗简单又干净：
 
         首先浸泡：  
 
         1、先把龙虾用水冲洗一下，放入盆中
 
           
 
         2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下
 
           
 
         3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。
 
         刷洗：  
 
         1、换一盆清水，用刷子洗龙虾。
 
         注意：龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的，这部分一定要清洗干净，用刷子用力刷就好。
 
           
 
         2、用刷子慢慢刷龙虾，一直刷到水不会浑浊为止，这是个大工程，要有耐心哟。
 
         处理龙虾：  
 
         1、首先处理龙的头部，因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西。
 
           
 
         2、在龙虾头部三分之一处，用剪刀斜着剪开一个口子。
 
           
 
         3、注意不要剪断， 打开就发现里面有黄色和黑

龙虾的清理方法


【原材料准备】：龙虾500克、白醋30ml、清水适量。

【清洗龙虾的做法】：

第一步：首先用流水将龙虾冲洗1遍，然后将龙虾、白醋全部放入到盆中，接着再放适量的水，将龙虾淹住即可。

第二步：将虾浸泡5分钟后，龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落，接着再用流水将龙虾清洗干净即可。

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第三步：将龙虾的头部剪开一个口，然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除，接着将虾线抽出，最后用清水将洗龙虾冲洗干净即可备用。

【白醋水洗龙虾的原理】：因为白醋中含有大量的醋酸，而虾肚皮上的脏东西绝大部分都是碱性物质，而虾肚皮上的脏东西遇到了碱性物质，自然会发生中和反应，此时只需要我们将浸泡好的虾轻轻搅一下，虾肚皮上的脏东西就会完全的自动脱落。

大家以后清洗虾时，只要将虾放入到白醋水中浸泡一会儿，5分钟就能使虾肚皮上的脏东西自动脱落。





怎么洗龙虾简单又干净？清洗大龙虾时的注意事项有哪些？


很多人都喜欢吃龙虾，但是龙虾处理起来比较麻烦，一定要将龙虾清理干净，才不会影响人们的健康因为龙虾生长的环境是比较差的，里面的细菌比较多。而且在清洗龙虾的时候注意事项也比较多，将龙虾清理干净，吃起来才会比较健康。


将买回来的龙虾一定要清洗干净，提前准备一个盆将龙虾放进盆中，并且加入适量的清水再在水里面加入适量的醋和盐。这样龙虾才会洗得比较干净，因为在水中加入了盐和醋，能将龙虾塞布里面的脏东西清洗出来，所以楼下需要提前用清水浸泡，再用干净的清水刷洗几次会更干净。或者将龙虾提前放进装有冷水的盆里，加入适量的盐，一定要找一个盖子将其盖住用盐水浸泡一天一夜，这样会更加安全，而且也有杀菌的作用。


除了这两种清洗方式之外，还有一种清洗方式就是直接将虾头去掉在水中泡，一个钟头将内部清理干净，但是需要除虾肉之外的其余东西都要去掉。清洗大龙虾注意的事情就是需要用盐或者醋提前浸泡，这样会清洗的更加干净，而且虾头是不能够吃的，里面的寄生虫以及微生物比较多，所以需要去掉，在去掉虾头之后，虾线也是需要及时清理的。

现在人们都比较喜欢吃小龙虾，无论是爆炒还是清蒸都非常的简单，只需要加虾提前清洗干净，加上一些调料