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怎么煮米粉?
主料:葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克
辅料:水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克
步骤:
1、葱花,香菜切段,小油菜对半切
2、米粉冷水入锅,大火煮沸
3、锅中加入卤水,水,倒入米粉,大火煮5分钟
4、加入酸豆角,酸笋,花生米
5、加入叉烧肉,香葱,葱花,辣椒油
6、香喷喷的米粉就煮好啦~
煮米粉怎么煮好吃 煮米粉煮好吃的方法
1、将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。
2、腐竹泡软之后切成碎片,备用。
3、将干米粉冷水下锅,大火烧煮。
4、一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入冷水,慢火再次煮开。(喜欢吃软一点的米粉的朋友,可以再次加入冷水煮开)往锅中加入切好的肉末。
5、然后再次翻炒加下,加入腐竹,花生油,盐,酱油搅拌均匀,小火再次煮开,就可以出锅啦。
米粉怎么煮好吃又简单 米粉如何煮好吃又简单
1、用料:米粉,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油。
2、红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。
3、锅内倒水,放入宽粉煮15分钟。
4、取一小碗,放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。
5、锅内倒油,把油烧热,将烧好的热油倒入碗中。
6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味,搅拌均匀。最后放上一点香菜,搅拌均匀。
7、煮好的宽粉中间没有白芯,这时候将宽粉捞出,沥水,装入盘中。
8、倒入刚才调好的酱汁,把宽粉拌匀。
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