紫菜是什么 紫菜简单介绍，紫菜怎么介绍

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紫菜是什么 紫菜简单介绍


1、紫菜是一种生长于海中的藻类，紫菜属于一种海产的红藻，紫菜一般生长于岩石之上，紫菜的种类也非常的繁多，那么近年来，在我国的一些靠海岸的居民，也已经开始进行人工的栽培紫菜，所以近些年来，中国市场也是有非常多的紫菜的售卖的。

2、紫菜的外形一般呈现的颜色也分为很多种，我们日常生活中常见的是中绿色的紫菜，但是除了棕绿色之外，紫菜还有紫红色，蓝绿色，棕红色等不过紫菜也并没有浪费紫菜这个名字，一般情况下，紫色的紫菜是比较多的。


紫菜有什么营养？


紫菜的介绍
紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。
紫菜的营养价值
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；






紫菜属的介绍


藻体为薄膜状，体形为卵形、披针形或圆形；色紫红、紫褐或带蓝绿，以其基部细胞向下延伸的假根丝固着在生长基质上。紫菜体形及其大小、色泽等常因种类、生态条件、生活环境和季节的不同而有所变异。紫菜藻体虽然比较大，但其营养部分一般是由 1 层细胞所组成，细胞各具一个星状色素体（有的具有2个），色素体中部有一个球状蛋白核，藻体边缘细胞有的排列平整（如条斑紫菜、甘紫菜），有呈锯齿状（如圆紫菜、绉紫菜、坛紫菜），有的则由数排乃至10排的退化细胞所组成（如边紫菜）。