豌豆头怎么炒，豌豆头怎么炒好吃

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豌豆头怎么炒
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炒豌豆头的做法如下:

做法：
1.豌豆尖洗浄，控干水份。
2.蒜、红椒切好待用。
3.锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
食疗作用：
豆苗味甘，性平。有和中下气、利小便功效。
豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘；富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。
具有清热解毒的功效。



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