大章鱼怎么做才好吃又简单 看了就学会，章鱼怎么怎么做好吃

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大章鱼怎么做才好吃又简单 看了就学会


1、可以做辣炒的，可以做酱爆的，可以做炝鲜章鱼。

2、还可以做章鱼刺身，蘸料呵呵，很好吃的！

3、新鲜章鱼，用热水氽烫后，切片沾梅酱吃。汤汁用来下面条。

4、直接切片，裹粉油炸。

5、章鱼刺身。

6、章鱼，炭火烤香后，用来煲汤。（可取代鸡架及猪骨）

7、章鱼，加青椒、番茄炒酸辣。


章鱼怎么煮好吃


章鱼的做法大全
一、凉拌章鱼
原料：章鱼，姜，葱，盐，酒，油。
做法：
1、章鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。
2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。
3、烧两大热油倒在上面，拌和。
4、再加入章鱼条拌匀。腌两小时可吃。
二、姜葱章鱼
原料：生鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法步骤：
1、章鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。
2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。
3、倒入章鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
三、酱爆章鱼
原料：章鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。
1、章鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。
2、锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入章鱼焯烫10到20秒马上捞出，控水。
3、起炒锅热油并小火爆香姜丝，下入章鱼和两大勺豆豉辣酱，大火爆炒均匀后下入洋葱丝和香菜梗，继续大火爆炒均匀后盛出即可。
四、蒜香章鱼
原料：小章鱼15只、大蒜子20个、干辣椒25个、生姜片5片、蒜茸辣椒酱、蚝油、麻油、美极鲜、料酒、糖、胡椒粉各适量。
做法：
1、把章鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放蒜子爆1分钟