揭秘油渣怎么做好吃 用油渣做出美味可口的菜肴，油渣怎么做好吃吗

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揭秘油渣怎么做好吃 用油渣做出美味可口的菜肴


方法/步骤
第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。
第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别想，很糯。
第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒写菜在里面，很想很美味.
注意事项
由于油脂还是很高的，老年人最好少吃，在熬油的时候放些大料进去，这样会更香，第二种做法中盐要稍微多放一点，不然会臭的。油渣”油渣儿全称叫“猪油渣儿”。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。又称猪板油、猪网油。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻.





油渣怎么做好吃？


萝卜干炒猪油渣的做法：
主料：萝卜干300g、猪油渣150g

辅料：青辣椒适量、小葱适量、料酒适量、红辣椒适量

1、准备好萝卜干和猪油渣。


2、将青红辣椒和小葱洗干净备用。


3、将萝卜干、猪油渣切成丁；青红辣椒和小葱切小段；备用。



4、锅内放油，烧热。



5、放入萝卜干丁，翻炒。



6、放入猪油渣，翻炒。



7、放入青红辣椒，翻炒，加入少许的料酒，翻匀。最后撒上葱花，翻匀。


8、成品。