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白毫银针冷泡茶的做法步骤图,怎么做好吃
用料
白毫银针 日常饮茶的1.5倍量
茉莉 一小撮
玫瑰 3,4朵
金莲花 2,3朵
白毫银针冷泡茶的做法
白毫银针非常细嫩,适合做冷泡茶;茉莉和玫瑰是提色提香的;金莲花有清火祛暑作用,泡进去也很好看。
将以上配料放入容器中,注入400的~500ml水(一瓶矿泉水差不多是550ml,可参照)最好是密封好可平放的容器。
放入冰箱1.5小时以上即可饮用,建议倒入带滤水杯提高饮用体验。不过泡在一起很好看啊有木有~
根据自身口味可增减茶叶投量。
白毫银针冲泡方法
白毫银针冲泡方法
白毫银针的冲泡方法 白毫银针,按制茶种类分,属白茶类,白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。那么怎样才是正确的 白毫银针的冲泡方法 呢?下面就详细介绍 白毫银针的冲泡方法 。
冲泡白毫银针 的茶具,通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好,这样可使品茶从各个角度,欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色。冲泡程序如下:
(1)备具:多采用玻璃杯泡茶。
(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。
(3)置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。
(4)浸润:将70℃的开水少许冲入杯中,使茶叶(珍田阁茶厂)浸润10秒钟左右。
(5)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。
(6)奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给客人饮用。
以上就是对 白毫银针的冲泡方法 的介绍,由于白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,是一种极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病常作为药用,所以在冲泡是
如何泡白茶
泡白茶的水温:白毫银针85度左右,白牡丹90度左右,寿眉老白茶100度左右。
投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克,飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克。茶百科建议常饮茶、饮淡茶,泡茶量宁少勿多。
盖碗泡白茶法:
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。与三五好友,择一日闲,取一静雅处,怡然自得品饮白茶,不失一乐。但盖碗不便携带,同时以此泡茶,看似简单,考验的不是工夫,是水平,用盖碗泡好茶,也是艺术。
温杯:用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。
投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。建议少则3克多则5克即可。
润茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用前文提到的适度的开水,浸润下茶,快速出汤弃头汤不饮,然后,并不要急于接着注水,可以稍等几秒种,等待茶儿的苏醒,此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
冲泡:不同白茶用不同的前文规定的水温,沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲,俗称“冲破胆”。
出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5-10秒即可出汤,手法要平、稳、快
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