炸虾尾巴怎么做 炸虾尾巴做法，炸虾尾怎么做

123

炸虾尾巴怎么做 炸虾尾巴做法


1、首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中。

2、放入盐，料酒，腌制十分钟。

3、碗中打入2个蛋黄，20克面粉，30克清水。

4、搅拌均匀，调成糊状。

5、大虾蘸上面糊，裹一层面包糠。

6、起锅烧油，油温六成热下锅炸。

7、炸至金黄酥脆盛出装盘即可。





辣爆虾尾的做法
辣爆虾尾的做法



准备用料：冰冻龙虾尾500g、油适量、盐适量、火锅底料适量、蚝油适量、酱油适量、大葱适量、生姜适量、蒜5瓣、花椒适量、米椒4个
1、将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。

2、准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。

3、解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。

4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。

5、炒锅热油。

6、油七成热时放入花椒粒爆香。

7、加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。

8、加入火锅底料炒匀。

9、倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。

10、加入适量蚝油调味，大火收汁出锅装盘。