煎炒焖子的做法，煎炒焖子怎么做好吃，妮妮，怎么做煎焖子好吃

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煎炒焖子的做法，煎炒焖子怎么做好吃，妮妮


食材
主料
焖子
300g

辅料
绿豆芽
130g
韭菜
50g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
生抽
2汤匙
盐
1小勺
鸡精
半小勺

步骤

1.红薯焖子切成约半厘米厚的片，形状随意

2.绿豆芽洗净，沥干水分

3.韭菜洗净，切段

4.锅内放油，放入焖子煎至颜色变得透明，出现淡黄色焦斑

5.将煎好的焖子拨至锅边，用余油炒香葱姜蒜末

6.然后放入豆芽翻炒至变软，调入所有调味料翻炒均匀

7..放入韭菜，略微翻炒即可出锅。
小贴士
1.绿豆焖子也可以做这道小吃，红薯焖子质地更硬一些，煎起来会更容易操作。
2.煎焖子时，油不必放得太多，小火慢慢煎，至焖子透明，继续煎至出现淡黄色焦斑...(展开)



怎么样做焖子好吃


一、家常焖子的做法
第一步：地瓜淀粉200克，凉开水1000克。
第二步：淀粉和水先调成糊，之后倒入电压力锅中。
第三步：按下煮饭键后不停的搅拌，慢慢的淀粉糊会变成凝胶质地，逐渐会越来越透明。
第四步：等到透明之后关火倒入碗中放入冰箱冷凝起来。
二、油煎焖子的做法
第一步：准备焖子，蒜蓉，生抽，虾油，香油，醋，芝麻油，盐，鲜贝露少许，食用油适量。
第二步：先用芝麻酱和凉水调和。
第三步：添加入蒜蓉，鲜贝露，虾油，醋，香油和盐，调成调味汁后待用。
第四步：焖子切成自己想要的块状加入油锅中剪到表面变色。
第五步：倒入调味汁后拌匀即可。
三、酥肉烩焖子的做法
第一步：五花肉条，焖子适量，葱白，蘑菇，葱姜适量，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精少许。
第二步：五花肉条用淀粉和五香粉拌匀，之后加入油锅中煎炸。
第三步：蘑菇泡软之后切片，白菜姜切片。
第四步：焖子切块和酥肉一起用高汤煮开，半小时后放入料酒酱油，蘑菇和糖。


儿时的味道煎焖子怎么做如何做好吃


主料

红薯淀粉100g    清水450ml   
蒜三瓣    生抽三勺   
芝麻酱两勺    温水70ml   
儿时的味道～煎焖子的做法步骤

1. 部分备料

2. 先找一个容器刷层薄油备用

3. 淀粉直接称到小锅里

4. 倒入清水，把淀粉搅匀

5. 小火不停搅动

6. 一会儿就浓稠了，有点阻力了，快速不停搅动

7. 变成稍微透明就好了，关火

8. 把它倒入事先抹了油的容器里，稍微抹平就行。放凉，想快点就放冰箱冷藏

9. 蒜捣碎

10. 芝麻酱两勺用约70毫升温水卸开。

芝麻酱不一定会用多少，看个人口味，这些我没用了，剩下的拌凉菜了。

11. 焖子凉透后切块，大小如图，差不多就行

12. 不沾平底锅倒油

13. 放入焖子小火煎制，反复翻面煎制

14. 煎成略透明，有黄咯即可，拌入卸好的芝麻酱三勺，生抽三勺，所有蒜蓉拌匀即可。
其实酱料没有严苛的标准，爱吃芝麻酱的就多放……一切随自己喜好。我比较爱吃辣的，就放了一勺老干妈，又撒了点葱花。

15. 成品，成品图就是小时候我爱的焖子的样子，没有其他，只是单纯的蒜、生抽、芝麻酱。


超好吃的东北煎焖子怎么做


用料  
焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精    
超好吃的东北煎焖子的做法  
焖子是在网上买的，东北焖子软糯、天津焖子Q弹，大家根据自己的口感选购。

焖子切块，材料备齐

煎锅里加一些油，油热下焖子

煎至透亮，表层有硬硬的脆皮

调料混合到一起

倒入煎好的焖子上面

芝麻酱记得一定要用温水谢开，浓度根据自己口感，谢好的芝麻酱倒入焖子里

撒点蒜蓉

加点辣椒酱

再来点香菜，开吃！堂妈好喜欢吃焖子哦！