啤酒烧龙虾怎么做，啤酒龙虾怎么弄

123

啤酒烧龙虾怎么做


啤酒烧龙虾的做法  
把龙虾须，爪子剪掉，龙虾屁股的筋（龙虾肠）不用抽！洗干净，沥水，备用！啤酒烧龙虾的做法 步骤1
点火，热锅，把龙虾倒进去干炒，把龙虾的水分炒干，看颜色，变红，水分炒干后倒出，备用！（切记要把龙虾水分炒干）啤酒烧龙虾的做法 步骤2
热锅，放油，（油放多一点哈😀）放花椒，大蒜，葱，生姜，在锅里翻炒，煸出香味，倒入龙虾，继续翻炒，（水分完全被炒干）啤酒烧龙虾的做法 步骤3
打开啤酒直接倒入锅里，保持啤酒盖过龙虾，（切记不要加水）然后放生抽，（本人喜欢吃生抽就放的比较多😛）少许糖，大火烧开，喜欢吃嫩的，自己掌握时间，（我觉得还是多烧一会比较好）然后放点香菜，放点鸡精，盐，大火收汁，就可以出锅了.


啤酒小龙虾的家常做法大全怎么做好


用料
主料
小龙虾1000克
青椒1个
洋葱半个
蒜瓣5个
姜4片
葱
1棵
红辣椒2个
辅料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
1勺
五香粉
少许
砂糖
小半勺
椒盐粉
椒盐小龙虾的做法
1.
买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
2.
锅里加入色拉油，加热
3.
放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
4.
把炸好的小龙虾捞出
5.
洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6.
起油锅，爆香切好的配菜
7.
加入小龙虾翻炒
8.
加入料酒，比平时做菜多点量，感觉最好用啤酒
9.
加点生抽炒匀后加盖焖一会
10.
看见锅中没有汁水了，龙虾外表比较干了，加少许五香粉
11.
加入适量的椒盐粉翻炒均匀
12.
我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
13.
翻炒均匀撒上葱花出锅


怎么做啤酒香辣小龙虾


主料龙虾2斤 辅料葱1根姜1块辣椒适量花椒适量蒜适量酱油1勺啤酒1盒生抽1勺糖1勺盐1勺香叶3片香菜2根八角3个五香粉1勺
步骤
啤酒香辣小龙虾的做法步骤11.配料准备好
啤酒香辣小龙虾的做法步骤22.小龙虾用盐水泡一会，，剪去虾须，揪掉虾肠，用刷子刷肚皮，在用清水反复冲洗直至水清
啤酒香辣小龙虾的做法步骤33.锅中水烧开，放龙虾汆1分钟
啤酒香辣小龙虾的做法步骤44.锅中倒油，油要比平时炒菜时的量要多点，放配料进去炒香
啤酒香辣小龙虾的做法步骤55.放去汆过的龙虾进去翻炒
啤酒香辣小龙虾的做法步骤66.放酱油，生抽，蚝油，五香粉，糖，盐，进去翻炒
啤酒香辣小龙虾的做法步骤77.在放一罐啤酒进去大火煮开中火炖10几分钟，
啤酒香辣小龙虾的做法步骤88.稍留点汤汁，放香菜即可