怎样制作油炸的配料？，油炸配料怎么配

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怎样制作油炸的配料？


　　如果你是搞小吃店那么我建议你做好下面一些准备工作
　　1.准备好一台推车，这种车买的到的有便宜的
　　2.准备好3-4张桌子，还有适当数量的椅子
　　3.一台冰箱，一个全自动高温自控油炸机
　　4.市场调查
　　比如各种原料的费用，开支 根据原料制定和核算毛利    同时就可以确定相关小吃的价格
　　个人人为生意好的话，应该很赚钱
　　5.一个电饭褒，用来煮饭用的，同时还可以根据自己的投资情况，确定是否要买烤热狗机
　　制定好菜谱，根据菜谱和每天销售情况开出每天要买的东西
　　油炸配料
　　个人认为是调料；
　　首先是辣椒
　　辣椒粉的配法很简单    直接买辣椒面然后加点胡椒 和炸东西用过的油就行  （倒油的时候，主好是热的时候倒）
　　其次是香葱
　　葱切细点，用一个东西装好，把油炸捞出来的食物，加点辣椒粉就行 对于客人或个人主观意识 然后决定是否放葱花
　　如果你想把生意做大点，那么蛋炒饭和炒粉是可以卖的  天热的时候还可以加推凉粉和豆沙   饮料类 最好卖点可乐 啤酒 水 绿茶 红茶什么
　　蛋炒饭的调料很简单
　　盐 鸡精  还有就是酱油  出锅的时候放点葱花
　　炒粉相对复杂点，不过也不难
　　调料
　　五香粉  盐  味精  酱油