黑糖姜片做法，黑糖姜块怎么吃

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黑糖姜片做法


姜糖的做法：
备用食材：新鲜老姜120克，黑糖100克，麦芽糖200克，玉米油25克，水150克，干淀粉30克，调淀粉的水30克，熟糯米粉适量；

制作过程：第一步，首先将准备好的新鲜老姜清洗干净，然后控干水分，放在案板上用刀拍碎，放入在料理机中，加上150克的清水，将其搅打碎，不要打的太细了，稍微有点颗粒感更好；

第二步，打好的姜泥盛出来，放入在不粘锅中，最好用不粘锅，否则不敢保证不会粘锅，同时将食材中的麦芽糖和黑糖全部放入在锅中，同时一个小碗中，放入30克的干淀粉，用30克的水调匀待用；

第三步，小火开始加热放入食材的锅，待将其煮开后，慢慢炒至糖融化，即可关火，迅速将之前调匀的淀粉水缓慢倒入在糖浆中，注意一边倒淀粉水，一边需要用刮刀快速搅拌，防止淀粉凝固；

第四步，全部倒入后，开火，小火继续加热，不停搅拌，直到糖可以抱团堆在一起不会很快摊开的状态，或者是用筷子挑起一点糖，放入冷水中，降温后，用手捏一捏，有嚼劲有韧劲的时候便可以了；

第五步，如果还是软的，便需要继续熬，一定要硬了才可以，熬好之后关火，盛出在烤盘中，将其整理好，待冷却好之后，撒上点熟糯米粉，将其切成条状，再切成块，均匀撒上熟糯米粉即可。

小编总

黑糖姜什么时候喝


一、黑糖姜茶适用人群：
虚寒体质（特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患专者喜暖，痛楚得热则缓属，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等）
二、黑糖姜茶功效：
生姜有温经散寒，驱寒作用；红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀的效果。二者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。
三、黑糖姜茶适饮情况：
一般当有外感寒邪或者是寒邪内滞，出现虚性疼痛的时候，这种情况下喝黑糖姜茶效果是比较好。当风寒袭表的时候，出现了怕冷、恶风、四肢酸楚的病症，这时候用黑糖姜茶，把它热热的喝下去，起到温经散寒的作用。
另外，出现虚寒性痛经的时候，也可以用黑糖姜茶。姜是辛温发散的药物，有温性。最好是在上午喝，不要在晚上喝。如果体质本身就是比较热的，建议还是不要喝太多