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番薯条怎么做
番薯条做法一,
材料
番薯(甘薯、地瓜)450克,削皮后切条(1.5厘米粗),蔬菜油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.烤箱预热至220摄氏度。烤盘上薄薄喷一层喷雾油。
2.大碗内拌合番薯条、油、盐和黑胡椒粉,使番薯均匀沾上调味料,然后把番薯条排放在烤盘上,注意不要重迭。
3.放入烤箱烤10分钟。番薯条翻面,再烤10分钟,至番薯熟软,表面略呈金黄色。
蕃薯薯条做法二,
材料
地瓜 两条,油 少许,糖 适量,肉桂粉 适量,盐 适量,咖喱粉 适量,大蒜粉 适量
做法
1、将地瓜削皮,切段,想要脆一点的可以切细一点。
2、将地瓜条泡在水里 45 分钟,泡水可以释放淀粉也把甜味带出来,也让地瓜烤时表面脆一点。
3、泡完后,沥干,再用水冲一下,用纸巾吸去多余的水份,越干越好。
4、准备好调味料,咸的(大蒜粉跟咖喱粉) 跟甜的(肉桂粉)。
5、淋少许油在地瓜条上,撒上调味料,拌一拌,平铺在烤盘上。
6、放进400f (200c) 的烤箱烤25分钟。
做法三,炸蕃薯条
材料
中型蕃薯2条,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量
做法
1.蕃薯削皮切成长条备用。
2.热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的蕃薯条放入锅中,以中小火将蕃薯条炸3分钟,炸的时候不时翻动蕃薯条,使其受热 |
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